Конкурс 3 в 1. Постное меню. Хлебушек с кунжутом

Всем большой привет!

Как классно, что начался новый кулинарный конкурс! Поспешу принять в нём участие.

Хочу предложить вашему вниманию вкусный постный хлебушек с кунжутом.

Для его приготовления понадобится:

- мука пшеничная - 2 стакана
- мука ржаная - 1 стакан
- теплая вода - 280 мл.
- дрожжи сухие - половина ст. л.
- соль - 1,5 ч. л.
- сахар - 1 ст. л.

Муку пшеничную и ржаную просеять в глубокую миску или кастрюльку.

Добавить к муке дрожжи, сахар, соль. Перемешать.

Постепенно влить воду в массу, замешивая тесто.

Другую сухую ёмкость смазать растительным маслом и переложить тесто туда. Накрыть и убрать в тепло для подъема, на 1,5 - 2 часа.

Затем обмять. Выложить на противень, застеленный пергаментом и посыпанный мукой. Придать хлебушку желаемую форму. Я решила сделать "косичку". Правда, из теста "плела" её впервые, так что не обессудьте.

Смазать хлебушек растительным маслом и посыпать кунжутом.

Затем пусть немного побудет отстоится, минут 30.

Ставим в разогретую до 200 гр. духовку на 30 - 40 минут в зависимости от духовки.

И приятного аппетита!

А вот и разрезик!

Рейтинг поста:  +15

Юлия Б 1985

12 февраля 2018 года

10

562

24 комментария