Ода кофе и бытовой технике, которая его для меня готовит

В одном из своих постов я как-то говорила, что люблю зеленый чай и черный кофе. И тот напиток, и другой – без сахара и молока. Допустимы ароматные добавки. К примеру, кофе я (под настроение) люблю опробовать со специями, восточными, к примеру. Кофе по-арабски, по-турецки – для меня экзотика, но очень приятная на вкус и вызывающая интерес.

Кофе, что бы о нем не говорили отрицательного, считаю полезным напитком. Не считаю полезным растворимый кофе. Только – из молотых кофейных зерен. Арабика, робуста – по настроению. Но чтобы это был именно молотый кофе. А приготовить качественно такой кофе могут сегодня только специальные кофейные электромашины и кофеварки. В турке, к слову сказать, давно не готовлю кофе. Где-то далеко полеживает и скучает, наверное ( ( (.

Как у истиной кофеманки, у меня дома в настоящее время в наличии имеются 4 такие агрегата разного назначения. И каждый нужен!))). И каждому найдется дело. Не простаивают слишком долго без работы.

Наиболее крутым кофе по аромату и вкусу считаю капсульный кофе. Особенно, если капсулы приобретаешь для данных кофемашин напрямую у производителя. Тогда можно быть уверенным в том, что это будет качественный отменный кофе.

У меня есть две такие кофемашины для приготовления капсул с кофе. Менее любимая – «TASSIMO» (на фото кофемашина не моя – светить свои не буду, вид уже не очень товарный).


И горячо любимая «Nespresso». Минусы и плюсы капсул обоих кофемашин (из них испробованы практически все, которые могут именовать себя «черный кофе»): у «Тассимо» капсулы менее дорогие, чем у «Неспрессо», но вкус кофе, сваренного из них, хуже на порядок.



В любом случае, капсульный кофе я позволяю себе, как некоторые люди позволяют себе роскошь, например, обед в дорогом и презентабельном ресторане. Все-таки, это дорогое удовольствие.

Потому на выручку в повседневности мне приходят другие виды кофемашин – капельного типа и рожковые. Первые тоже неплохи. Одна из таких у меня работает чаще других кофемашин. Вкус у кофе, приготовленного в капельной кофемашине, как у кофе, сделанного в турке. Суть приготовления кофе в ней все знают. Кипяток проходит сквозь крохотное отверстие в машине, попадая в резервуар с молотым кофе и через другое узкое отверстие, без кофейной гущи, готовый кофе попадает в емкость.



Это самый оптимальный вариант, чтобы быстро приготовить себе кофе. Если еще и молотые зерна будут хорошего качества, вы получите неплохой кофейный напиток и довольно быстро.


Отличие рожковых кофемашин от капельного типа в том, что кофе они готовят на порядок качественнее. Дело в том, что здесь молотый кофе сжимается под давлением и через него подается тот же кипяток. Но в бокал попадает уже кофе, который был спрессован буквально. Из него выжаты все «соки», какие можно.

Без рожковой кофемашины я не обхожусь. Пользоваться ею несколько сложнее, конечно, чем капельной, но результат стоит того. Из тех же молотых кофезерен напиток, приготовленный в машине капельного типа менее насыщенный и ароматный, чем сделанный в рожковой кофемашине. В настоящее время я по совету нашего неоднократного спонсора многочисленных конкурсов (специально брала консультацию у него) я приобрела рожковую кофеварку PCM 1516E Adore Crema от Polaris.


Спонсор посоветовал именно эту кофемашину, назвав ее флагманом продаж бренда, так как она заключает в себе множество функций. На самом деле, это так и есть. Эта многофункциональная кофемашина даже украшения позволяет делать на пенке капуччино.


Правда, молочная пенка на кофе меня интересовала мало. Мне важен был вкус кофе и насколько хорошо данная кофемашина прессует молотый кофе в своем рожковом резервуаре. Я скажу несколько комплиментов «Полярису» не потому, что это наш частый спонсор, а потому, что я реально не пожалела, что обратилась за советом к нему.

Пользуюсь услугами этой машины несколько месяцев. Она у меня вот такая, как на фото. Красивая, элегантная.


Тем, как красотка варит мне кофе, я вполне довольна! Насыщенный, ароматный. И не дорогой, если судить по приготовлению кофе из капсульных машин.


Ну, немного дольше готовлю в рожковой кофеварке напиток, чем в капельной. Все же, нужно время, чтобы положить кофе в резервуар, разровнять его, аккуратно задвинуть в отверстие для рожка.


Но зато потом нажал кнопочку, хочешь более крепкий, хочешь менее и, пожалуйста, через несколько секунд нагрева, ароматный кофе полился тонкой густой струйкой ко мне в чашку.
***
Так что, дамы, тем, кто любит кофе – без кофемашин никуда. Благо, сейчас и выбор их есть огромнейший, и ценовая политика на эти бытовые агрегаты самая разнополярная, с большим диапазоном.

А что вы думаете по поводу кофе, его полезности или не полезности? О том, как правильно было бы его готовить на ваш взгляд? Пользоваться ли кофемашинами и кофеварками или вернуться к старым добрым туркам? Интересно знать ваше мнение.

Рейтинг поста:  +10

rufina74

19 ноября 2017 года

3

529

26 комментариев