Индюшатина/курятина с тыквой и яблоками

Здравствуйте, дорогие девочки!!!

Тут https://www.mycharm.ru/post/32483/ Наташа задавала вопрос, что с тыквой делать? Как что? Готовить!!! И наслаждаться!

Я делаю частенько птицу с тыквой и яблоками.

Берем птицу. В данном случае у меня была задняя индюшиная часть. Можно брать окорочка куриные или крылышки. И очень вкусно так делать индюшачьи крылышки. Мясо моем, солим и перчим.

На протвинь кладем фольгу (у меня два полотна, скрепленных в один большой лист), берем лук и режем его кольцами, выкладываем в один слой только на те места, где будет мясо. Это для того, чтобы мясо не пристало к фольге. Муж лук этот ест, я выкидываю.


Нарезаем тыкву дольками, насыпаем сверху немного соли, перца и розмарина, обливаем оливковым маслом (можно и подсолнечным, оливковое дает просто другой запах и привкус, я предпочитаю смешивать оба масла 50 на 50), руками перемешиваем, чтобы каждая долька получила свою порцию специй:


Выкладываем тыквенные дольки вокруг мяса, а между ними дольки очищенных от семян яблок. Чем больше, тем вкуснее. На фольгу наливаем чуть масла подсолнечного и воды (три-четыре столовые ложки, чтобы пар образовался).


Ставим в духовку на 40 - 45 минут при 180 - 200 градусов (но каждая хозяюшка свою духовочку знает лучше и режим выберет самый подходящий). Ориентируемся на запах и скорость прибегания мужа и остальной семейки за этот неземной аромат. Достаем вкусноту и наслаждаемся:


К сожалению, здесь слишком мало яблок было, я даже и вкусить толком не смогла, да еще и с мужем делиться надо было. А так берешь кусочек яблока, кладешь дольку тыквы сверху и на язык... мммм очень вкусно!!!

Приятного аппетита!!!

Рейтинг поста:  +28

Fayina

28 октября 2017 года

18

1243

47 комментариев