Пирог с суфле по мотивам рецепта Леночки (zolotaia)

Добрый вечер!

Не так давно наша Леночка (zolotaia) поделилась чудесным рецептом приготовления пирога с маком и сметанным суфле.

https://www.mycharm.ru/post/32165/

Данный вариант я опробовала, приготовив эту вкусняшку для мужа. Но затем мне стало интересно поэкспериментировать с начинками. И вот сегодня я решила это сделать.

Тесто готовила по рецепту Лены.

А для начинки очистила одно яблоко среднего размера, натёрла его на средней тёрке, отжала сок. Затем добавила к нему половину столовой ложки корицы, одну столовую ложку манки и две столовых ложки сахара (муж у меня сластёна ). Перемешала.

Ну а дальше вновь по рецепту Леночки. В закипающее молоко выложила начинку, помешивала, пока не начала густеть. Затем выключила плиту и дала немного остыть.

Ну а как только смешала всё для суфле, стала складывать пирог.

Тесто.

Начинка

Суфле

Края не подгибала - некуда уж...

И отправила в духовку при 200 гр. на 45 минут.

Вот такой красавчик получился!


Муж, едва учуяв аромат яблока с корицей, поспешил узнать, что ж это такое вкусное ждёт его к ужину?

А уж как попробовал... ммм... за уши еле оттащила!!!


Короче говоря, он в полном восторге!!! А я очень счастлива!!!

Спасибо нашей Леночке ещё раз за чудесную идею!


P.S. Я всё делала строго по рецепту Лены, но из расчета на половину порции! Так что для целой порции, количество начинки следует увеличить вдвое.

Рейтинг поста:  +37

Юлия Б 1985

25 октября 2017 года

52

2013

37 комментариев