Грушево-имбирное варенье.

Вкусное варенье с пряным вкусом из за присутствия имбиря и легким ароматом и кислинкой лимона.
Нам надо :
1 кг. твердых груш.
1 кг. сахара.
5 см. корня имбиря.
1/2 лимона.

Груши помыть и удалить сердцевину, порезать дольками. Засыпать сахаром и оставить на ночь. За это время груша даст сок.


Утром добавить тертый на мелкой терке имбирь и сок из половины лимона. Довести до кипения и поварить на медленном огне 5 мин. Оставить на 12 часов. Я оставляю до следующего утра.
Затем проварить еще 5 мин.


Переложить в сухие, стерилизованные банки, покрыть тканью и оставить до полного остывания. Теперь закрываем крышками и убираем на полку. Я варенье всегда разделяю на ягодную часть и сиропную. Нам так удобнее, варенье к чаю, сироп в воду. Прекрасно хранится дома на антресоли.


Приятного аппетита!!!

Рейтинг поста:  +17

Лялич

1 октября 2017 года

11

816

24 комментария