Опубликовала toha336
в группе Наши Вкусняшки!
Заправка для борща... ипровизация
Привет, девочки.
Вот сегодня решила закатать на зиму пару баночек "заправки для борща". Изначально в планах было сделать просто из помидор и сладкого перца и я взялась за работу.
Сразу оговорюсь, что овощи я не завешивала, а потому за меру беру чашку
Помидоры помыла, порезала и перекрутила через мясорубку. У меня их, в перекрученном виде, получилось две чашки.
Потом так же помыла, почистила и перекрутила сладкий перец... и его у меня вышла одна чашка
Ну казалось бы пора на плиту ставить и варить, но... мне этого показалось мало и я решила добавить свеклы, пошла в огород и по пути еще и марковки сорвала
Свеклу и морковь очистила, помыла и тоже перекрутила. Вышло 1/3 чашки моркови и 2/3 чашки свеклы.
Все перекрученные овощи сложила в большую кастрюлю, хорошо перемешала и поставила варить. а тем временем перемыла банки и поставила их стерелизовать в духовку
Заправку, после закипания варила примерно 30 минут, в конце немного посолила и добавила 1 столовую ложку уксусной эссенции. Готовую заправку разложила в банки и закатала. У меня получилось 8 баночек по 700 мл
Вот такая импровизация на тему "заправка для борща" у меня получилась.
P.S. об Аджичке я вам рассказывала здесь https://www.mycharm.ru/post/31602/
Вот сегодня решила закатать на зиму пару баночек "заправки для борща". Изначально в планах было сделать просто из помидор и сладкого перца и я взялась за работу.
Сразу оговорюсь, что овощи я не завешивала, а потому за меру беру чашку
Помидоры помыла, порезала и перекрутила через мясорубку. У меня их, в перекрученном виде, получилось две чашки.
Потом так же помыла, почистила и перекрутила сладкий перец... и его у меня вышла одна чашка
Ну казалось бы пора на плиту ставить и варить, но... мне этого показалось мало и я решила добавить свеклы, пошла в огород и по пути еще и марковки сорвала
Свеклу и морковь очистила, помыла и тоже перекрутила. Вышло 1/3 чашки моркови и 2/3 чашки свеклы.
Все перекрученные овощи сложила в большую кастрюлю, хорошо перемешала и поставила варить. а тем временем перемыла банки и поставила их стерелизовать в духовку
Заправку, после закипания варила примерно 30 минут, в конце немного посолила и добавила 1 столовую ложку уксусной эссенции. Готовую заправку разложила в банки и закатала. У меня получилось 8 баночек по 700 мл
Вот такая импровизация на тему "заправка для борща" у меня получилась.
P.S. об Аджичке я вам рассказывала здесь https://www.mycharm.ru/post/31602/
| Рейтинг поста: +19 |
|
|
20 сентября 2017 года | 6 | 839 | 40 комментариев |
| Код для вставки |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
myCharm.Ru → Заправка для борща... ипровизация
|
Привет, девочки. Вот сегодня решила закатать на зиму пару баночек "заправки для борща". Изначально в планах было сделать просто из помидор и сладкого перца и я взялась за работу. Сразу оговорюсь, что овощи я не завешивала, а потому за меру беру чашку Помидоры помыла, порезала и перекрутила через мясорубку. У меня их, в перекрученном виде, получилось две чашки... Читать полностью |
| « Если вы еще не готовили нутеллу из слив, тогда вам сюда. | | | Томатный сок » |
Смотрите также:
|
Другие обсуждаемые материалы:
Мина-mnm. Мои пустые баночки за октябрь 2024
Итоги голосования. Фото флешмоба 113 этап. Тема: "Осенний лист"
Рулет из лаваша
Мой приз за конкурс
|
Новые обзоры косметики:
|
А мы уже спать, у нас 23.40
А я в этом году так и не сделала заправку для борща...
Хорошо хоть помидоров трёх видов по 3 банки засолила, огород сделала, огурчики и пару закусок. В эти выходные ещё планирую чего-нибудь накрутить
А что за "огород" такой?
К стати, как ты стерилизуешь банки в духовке, давно хочу такой метод попробовать
Да, маленькие банки на противень ставлю и в холодную духовку, минут на 10-15 , на 140'...
Спасибо про банки, это так сэкономит время
А с банками да, экономия времени капитальная
Я ж тебе так и не показала перчики, которые выросли из твоих семян
Спасибо, Натуся, мне приятно
Спасибо тебе ,за то письмецо
Особенно в наших магазинах, ничего интересного