Любимый салатик

Этот салатик я уже тут не раз нахваливала.
Но не могу удержаться, чтобы не повторить его рецепт снова.

Чтобы не случилось, но этот салат мы готовим каждый год.
П. ч. его можно есть как салат, а можно использовать и как заправку для супа и овощных блюд, если некогда или нет нужных ингредиентов.

Готовится салат очень легко и быстро.

Итак, нам понадобится:

Перец болгарский - 1 кг
Морковь - 1 кг
Лук - 1 кг,
Капуста - 1 кг
Помидоры - 2 кг

Все режем так, как вам больше нравится, но не крупно, и складываем в тазик.

Потом добавляем:

1 стакан подсолнечного масла
1 стакан сахара
1 стакан столового уксуса
3 ст. ложки соли

Перемешиваем и кипятим 15 минут.
В конце можно добавить зелень.

Выкладываем в стерильные банки, закручиваем и укутываем до остывания.

А зимой наслаждаемся.

Баночки прекрасно хранятся у меня в шкафчике на балконе.

Рейтинг поста:  +37

Mari67na

15 сентября 2017 года

35

5406

48 комментариев