Опубликовала Tasha_1980
в группе Наши Вкусняшки!
Яйца. Свежесть. Как варить.
Возможно, кто-то сталкивался с проблемами при выборе яиц? И я совсем сейчас не о их категориях и размерах, я говорю о свежести яиц. Увы, курицу к каждому яйцу не приложишь
чтоб узнать от неё, когда она снесла яичко. 
Сегодня я хочу поделиться с Вами информацией о куриных яйцах,
т. е. как определить свежесть яйца при покупке и после. Ну, и на всякий случай, напомнить о времени варки яиц разной степени готовности.
Проверка при покупке.
Во многих сетевых магазинах можно увидеть отдельно стоящий на столике прибор "овоскоп", с помощью которого можно определить свежесть яиц способом просвечивания. Конечно, в первую очередь необходимо проверять дату изготовления и упаковывания яиц!!!
Если такого прибора нет, я тогда пользуюсь другим способом (в основном только им
) определяю свежесть яиц на слух. Для этого необходимо поднести яйцо к уху и слегка потрясти. Если яйцо не издает звуков, значит свежее, если вы чувствуете движение внутри яйца, значит испорченное от этой покупки стоит отказаться. Чем дольше лежит яйцо, тем больше через его скорлупу проступает кислород во внутрь, тем самым сжимая белок и желток, которые издают звук при потряхивании.
Проверка в домашних условиях.
Способ 1. Водяной.
На картинке ниже, всё подробно показано.
Способ 2. Разбитый.
На картинке ниже есть подробное описание.
Свежесть проверили. А теперь напоминалочка о времени варки яиц.
Надеюсь, информация была для вас полезной.
Спасибо за внимание!
Всем удачи в яичных делах
| Рейтинг поста: +18 |
|
|
15 августа 2017 года | 5 | 855 | 28 комментариев |
| Код для вставки |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
myCharm.Ru → Яйца. Свежесть. Как варить.
|
Добрый день, мои дорогие хозяюшки!!! Возможно, кто-то сталкивался с проблемами при выборе яиц? И я совсем сейчас не о их категориях и размерах, я говорю о свежести яиц. Увы, курицу к каждому яйцу не приложишь чтоб узнать от неё, когда она снесла яичко. Сегодня я хочу поделиться с Вами информацией о куриных яйцах, т. е. как определить свежесть яйца при покупке и после... Читать полностью |
| « Яблочный джем (повидло) | | | Двухцветный творожный торт (без выпечки) » |
Смотрите также:
|
Другие обсуждаемые материалы:
Апрельские пустышки. Mari67na
Подборка весенне-летней модной обуви. В абсолютных фаворитах:пары с плетением, хищный принт и тотальный металлик, балетки Мэри Джейн, бохо во всех прояалениях, лоферы на любой вкус и винтажные кроссовки.
Дорогие мои, выручайте! А что вы готовите на День Рождения?
Домашний кинозал. Апрель 2025
|
Новые обзоры косметики:
|
я беру всегда в одном месте яйца - к нам на рынок привозят каждый день (кроме выходных) яйца с птицефабрики.
Поэтому я знаю, что они свежие и по цене ниже
А в супермаркетах вообще не беру после того, как купила и все выкинула, п.ч. они оказались внутри черными
Мне такие яйца не попадались
где-то держали-держали, потом выкинули
но чек у меня не сохранился, пришлось просто выкинуть
У нас тоже есть курочки, но в другом городе
А у нас яички скоро свои, домашние будут
Мы курочками обзавелись
Такой прибор, ни в одном магазине не встречала