Панкейки с какао

Для приготовления этого шоколадного десерта нам понадобятся:
3 ст. л. сахара
2 яйца
1 ч. л. соли
2 стакана молока
2 стакана пшеничной муки
1 ч. л. гашеной соды
2 ст. л. какао-порошка
1/4 стакана растительного масла

Как готовить:
Яйца взбиваем с сахаром и солью до появления пены. Добавляем стакан молока, хорошо взбиваем, постепенно всыпаем муку, постоянно разбивая комочки миксером.
Повторяем предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки. Смесь разделяем на две части и в одну добавляем какао. В обе вливаем растительное масло (можно заменить топленым сливочным). Получатся шоколадные и обычные панкейки. Можно не делить и сделать просто шоколадные (тогда добавить не 2 столовые ложки какао, а 3–4) или обычные, без какао.
Гасим соду, добавляем в тесто и еще раз хорошо перемешиваем. Даем постоять минут 5–10. За это время разогреваем сковороду. Жарим без масла на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки, переворачиваем оладушек и жарим еще секунд 20.

Приятного аппетита!

Рейтинг поста:  +14

Sun12

10 августа 2017 года

6

244

21 комментарий