Опубликовала zolotaia
в группе Наши Вкусняшки!
Салат "Шухи".
Этот вкуснейший салат с волшебным ароматом часто готовят на территории Западной Украины и Венгрии, там его можно встретить под названием «Гуцульский» или «Шухи».
Главная скрипка в блюде принадлежит красавице свекле, вкус которой оттеняют сушеные грибы. Подойдут любые, но особенно удачное сочетание получается с белыми или подосиновиками.
Сушеные грибы 200 г
Лук 2 шт.
Подсолнечное масло 2 ст. л.
Оливковое масло 1 ст. л.
Лимонный сок 2 ст. л.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Чеснок 3 зуб.
Грибы замочите в воде, затем отварите в течение 15 минут.
Лук мелко нарежьте, подрумяньте на оставшемся подсолнечном масле.
Остывшую свеклу и грибы (если крупные) нарежьте соломкой, смешайте. Добавьте лук, пропущенный через пресс чеснок, оливковое масло и лимонный сок. Посолите и поперчите салат, дайте ему немного постоять — готово!
Главная скрипка в блюде принадлежит красавице свекле, вкус которой оттеняют сушеные грибы. Подойдут любые, но особенно удачное сочетание получается с белыми или подосиновиками.
Ингредиенты
Свекла 500 гСушеные грибы 200 г
Лук 2 шт.
Подсолнечное масло 2 ст. л.
Оливковое масло 1 ст. л.
Лимонный сок 2 ст. л.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Чеснок 3 зуб.
Приготовление
Свеклу вымойте, обсушите, выложите на лист фольги, смажьте 1 ст. л. подсолнечного масла. Оберните свеклу фольгой и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на час.Грибы замочите в воде, затем отварите в течение 15 минут.
Лук мелко нарежьте, подрумяньте на оставшемся подсолнечном масле.
Остывшую свеклу и грибы (если крупные) нарежьте соломкой, смешайте. Добавьте лук, пропущенный через пресс чеснок, оливковое масло и лимонный сок. Посолите и поперчите салат, дайте ему немного постоять — готово!
| Рейтинг поста: +40 |
|
|
29 июня 2017 года | 28 | 38488 | 66 комментариев |
| Код для вставки |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
myCharm.Ru → Салат "Шухи".
|
Этот вкуснейший салат с волшебным ароматом часто готовят на территории Западной Украины и Венгрии, там его можно встретить под названием «Гуцульский» или «Шухи». Главная скрипка в блюде принадлежит красавице свекле, вкус которой оттеняют сушеные грибы. Подойдут любые, но особенно удачное сочетание получается с белыми или подосиновиками. Свекла 500 г Сушеные грибы 200 г Лук 2 шт... Читать полностью |
| « Как бы это назвать? | | | Пирог со сливами » |
Смотрите также:
|
Другие обсуждаемые материалы:
Первые пустышки года
Мясной рулет Пиккпойс
Мои... многочисленные пустышки!
67-я ежегодная церемония вручения наград «Грэмми», часть 2.
|
Новые обзоры косметики:
|
Однозначно беру в избранное. Спасибо, Леночка!