Опубликовала Фантастка
в группе Наши Вкусняшки!
Эксперимент с клубникой в кляре.
Муж из командировки привез ящик клубники, я и ела, и варенье сварила, и дочери отдала на варенье, а клубника не кончается.
Решила приготовить что-нибудь эдакое. Порылась в интернете и нашла видео с приготовлением клубники в шоколаде и кляре на шпажках.
Так со стороны все красиво и просто!
В общем, не долго думая, взялась за дело, растопила шоколад, замесила тесто, но на этом вся простота закончилась. Клубника со шпажки соскальзывает. В дело пошли мои руки и пальцы. Результат, я вся в тесте и шоколаде, масло на сковороде горит, вся кухня в дыму (хорошо, что не в пламени). Вся взмокла, надышалась гари и плюнула на это «грязное» дело. Испекла лепешку, напихав в нее клубники.
И ведь не первый раз прокалываюсь (чего стоит мой опыт надувания шариков с помощью соды и уксуса), а все еще верю интернету.
Но клубника в шоколаде и кляре все же вкусная получилась!
Ингредиенты
130 г муки
1 яйцо
150 мл молока
1 ст. л. фруктозы
щепотка соли
300 г клубники
растительное масло для фритюра
Плитка шоколада.
Просеять муку, добавить желток, фруктозу, соль, хорошо перемешать.
Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить молоко, до получения однородного теста.
Взбить белки и аккуратно ввести в тесто движениями снизу-вверх.
Тесто должно получиться, как густая сметана.
Клубнику помыть и просушить на бумажном полотенце.
Масло разогреть, шоколад растопить. Клубнику надеть на шпажку, окунуть в шоколад, затем в тесто и выложить в кипящее масло. Жарить во фритюре до золотистой корочки.

Решила приготовить что-нибудь эдакое. Порылась в интернете и нашла видео с приготовлением клубники в шоколаде и кляре на шпажках.
Так со стороны все красиво и просто!
В общем, не долго думая, взялась за дело, растопила шоколад, замесила тесто, но на этом вся простота закончилась. Клубника со шпажки соскальзывает. В дело пошли мои руки и пальцы. Результат, я вся в тесте и шоколаде, масло на сковороде горит, вся кухня в дыму (хорошо, что не в пламени). Вся взмокла, надышалась гари и плюнула на это «грязное» дело. Испекла лепешку, напихав в нее клубники.

И ведь не первый раз прокалываюсь (чего стоит мой опыт надувания шариков с помощью соды и уксуса), а все еще верю интернету.
Но клубника в шоколаде и кляре все же вкусная получилась!

Ингредиенты
130 г муки
1 яйцо
150 мл молока
1 ст. л. фруктозы
щепотка соли
300 г клубники
растительное масло для фритюра
Плитка шоколада.
Просеять муку, добавить желток, фруктозу, соль, хорошо перемешать.

Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить молоко, до получения однородного теста.
Взбить белки и аккуратно ввести в тесто движениями снизу-вверх.
Тесто должно получиться, как густая сметана.
Клубнику помыть и просушить на бумажном полотенце.


Масло разогреть, шоколад растопить. Клубнику надеть на шпажку, окунуть в шоколад, затем в тесто и выложить в кипящее масло. Жарить во фритюре до золотистой корочки.
|
21 июня 2017 года | 1533 | 135 комментариев |
Код для вставки |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".
HTML-код:
![]() |
|
BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
myCharm.Ru → Эксперимент с клубникой в кляре.
![]() |
Муж из командировки привез ящик клубники, я и ела, и варенье сварила, и дочери отдала на варенье, а клубника не кончается. Решила приготовить что-нибудь эдакое. Порылась в интернете и нашла видео с приготовлением клубники в шоколаде и кляре на шпажках. Так со стороны все красиво и просто... Читать полностью |
« Драчена. Это очень вкусно! | | | Вечное лето. Прочные и долговечные пакеты сохранят пользу и свежесть продуктов надолго » |
Смотрите также:
Другие обсуждаемые материалы:
Неординарный HAUTE COUTURE весна-лето 2025.SCHIAPARELLI,JEAN PAUL GAULTIER,DIOR,VALENT INO,CHANEL... Русалки, горячий ветер Востока и эклектика.
Стесняюсь спросить
Мина-mnm. Мои пустые баночки за апрель 2025
Модные идеи для гардероба весна-лето 2025. Снова отчаянный бохо. Смелый сафари. Тотальная кожа. Космический металлик. Сочные оттенки жёлтого, малинового и лаванды.
|
Новые обзоры косметики:
|
Спасибо большое за рецепт!
Кому попа, кому попадью, а кому попову дочку.
Но я такой лодырь ужасный, что мне проще ящик клубники съесть, чем с ней что-то делать.