Опубликовала Фантастка
в группе Наши Вкусняшки!
Эксперимент с клубникой в кляре.
Муж из командировки привез ящик клубники, я и ела, и варенье сварила, и дочери отдала на варенье, а клубника не кончается.
Решила приготовить что-нибудь эдакое. Порылась в интернете и нашла видео с приготовлением клубники в шоколаде и кляре на шпажках.
Так со стороны все красиво и просто!
В общем, не долго думая, взялась за дело, растопила шоколад, замесила тесто, но на этом вся простота закончилась. Клубника со шпажки соскальзывает. В дело пошли мои руки и пальцы. Результат, я вся в тесте и шоколаде, масло на сковороде горит, вся кухня в дыму (хорошо, что не в пламени). Вся взмокла, надышалась гари и плюнула на это «грязное» дело. Испекла лепешку, напихав в нее клубники.
И ведь не первый раз прокалываюсь (чего стоит мой опыт надувания шариков с помощью соды и уксуса), а все еще верю интернету.
Но клубника в шоколаде и кляре все же вкусная получилась!
Ингредиенты
130 г муки
1 яйцо
150 мл молока
1 ст. л. фруктозы
щепотка соли
300 г клубники
растительное масло для фритюра
Плитка шоколада.
Просеять муку, добавить желток, фруктозу, соль, хорошо перемешать.
Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить молоко, до получения однородного теста.
Взбить белки и аккуратно ввести в тесто движениями снизу-вверх.
Тесто должно получиться, как густая сметана.
Клубнику помыть и просушить на бумажном полотенце.
Масло разогреть, шоколад растопить. Клубнику надеть на шпажку, окунуть в шоколад, затем в тесто и выложить в кипящее масло. Жарить во фритюре до золотистой корочки.
Решила приготовить что-нибудь эдакое. Порылась в интернете и нашла видео с приготовлением клубники в шоколаде и кляре на шпажках.
Так со стороны все красиво и просто!
В общем, не долго думая, взялась за дело, растопила шоколад, замесила тесто, но на этом вся простота закончилась. Клубника со шпажки соскальзывает. В дело пошли мои руки и пальцы. Результат, я вся в тесте и шоколаде, масло на сковороде горит, вся кухня в дыму (хорошо, что не в пламени). Вся взмокла, надышалась гари и плюнула на это «грязное» дело. Испекла лепешку, напихав в нее клубники.
И ведь не первый раз прокалываюсь (чего стоит мой опыт надувания шариков с помощью соды и уксуса), а все еще верю интернету.
Но клубника в шоколаде и кляре все же вкусная получилась!
Ингредиенты
130 г муки
1 яйцо
150 мл молока
1 ст. л. фруктозы
щепотка соли
300 г клубники
растительное масло для фритюра
Плитка шоколада.
Просеять муку, добавить желток, фруктозу, соль, хорошо перемешать.
Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить молоко, до получения однородного теста.
Взбить белки и аккуратно ввести в тесто движениями снизу-вверх.
Тесто должно получиться, как густая сметана.
Клубнику помыть и просушить на бумажном полотенце.
Масло разогреть, шоколад растопить. Клубнику надеть на шпажку, окунуть в шоколад, затем в тесто и выложить в кипящее масло. Жарить во фритюре до золотистой корочки.
| Рейтинг поста: +19 |
|
|
21 июня 2017 года | 1508 | 135 комментариев |
| Код для вставки |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
myCharm.Ru → Эксперимент с клубникой в кляре.
|
Муж из командировки привез ящик клубники, я и ела, и варенье сварила, и дочери отдала на варенье, а клубника не кончается. Решила приготовить что-нибудь эдакое. Порылась в интернете и нашла видео с приготовлением клубники в шоколаде и кляре на шпажках. Так со стороны все красиво и просто... Читать полностью |
| « Драчена. Это очень вкусно! | | | Вечное лето. Прочные и долговечные пакеты сохранят пользу и свежесть продуктов надолго » |
Смотрите также:
|
Другие обсуждаемые материалы:
Riglis. Пустые упаковки за октябрь 2024 года.
Я есть, здесь, снова в Пути. Спасибо за поздравления с Днем Рождения!
Яичный рулет с сыром
Пицца на творожном тесте
|
Новые обзоры косметики:
|
Тогда уж лучше водочки
Иногда приходится сахарок подсыпать, если не очень спелые достаются
А еще клубника прекрасно идет с шампанским, прям кидаешь в бокал, чуть разминаешь и удовольствие неописуемое. Вот так мы и накидались с подругой в последний раз
Я тоже люблю так делать
Ну и поймет, конечно, что дамы общаться собираются, а не приключений искать
Они же сразу пытаются рамки поставить. А наша задача эти рамочки чуть раздвинуть
Абрикосы тоже сегодня купили вкусные
В Норильске даже осенью по 50
А здесь, в Барнауле осенью рублей по 15. Везет вам, нам бы так
Мне 40
только вот (это я сейчас говорю только за себя
я клубнику с пломбиром люблю