Опубликовала zolotaia
в группе Наши Вкусняшки!
Самые пышные оладушки.
Всем, доброго денечка 
Совсем недавно нашла для себя рецепт идеальных оладушек, уже несколько раз пекла их, всегда получаются очень пышными и не оседают. До этого таких пышных, у меня не получалось. Даже холодные они остаются такими же пышными и вкусными.
Делюсь и с вами рецептиком
Просеиваю в миску 225 грамм муки и добавляю к муке 0.5 чайной ложки (2.5 грамма) пищевой соды
вливаю 250 грамм кефир
хорошо перемешиваю, тесто густое
вбиваю одно яйцо (50-55 грамм), треть чайной ложки соли и половину столовой ложки сахара, вмешиваю все в тесто
и можно жарить оладьи, в разогретое масло выкладываю тесто столовой ложкой, оно должно сползать с ложки, а не литься
оладьи растут на глазах, жарю на среднем огне и даже без крышки
выкладываю на бумажное полотенце, хотя масла они не впитывают много, пышные, вкусные и не жирные оладушки, просто замечательные
вот такие пышечки
внутри
и коллаж
Приятного аппетита!!!
Из этого количества ингредиентов получается 12-14 оладушков.
Совсем недавно нашла для себя рецепт идеальных оладушек, уже несколько раз пекла их, всегда получаются очень пышными и не оседают. До этого таких пышных, у меня не получалось. Даже холодные они остаются такими же пышными и вкусными.
Делюсь и с вами рецептиком
Просеиваю в миску 225 грамм муки и добавляю к муке 0.5 чайной ложки (2.5 грамма) пищевой соды
вливаю 250 грамм кефир
хорошо перемешиваю, тесто густое
вбиваю одно яйцо (50-55 грамм), треть чайной ложки соли и половину столовой ложки сахара, вмешиваю все в тесто
и можно жарить оладьи, в разогретое масло выкладываю тесто столовой ложкой, оно должно сползать с ложки, а не литься
оладьи растут на глазах, жарю на среднем огне и даже без крышки
выкладываю на бумажное полотенце, хотя масла они не впитывают много, пышные, вкусные и не жирные оладушки, просто замечательные
вот такие пышечки
внутри
и коллаж
Приятного аппетита!!!
Из этого количества ингредиентов получается 12-14 оладушков.
| Рейтинг поста: +59 |
|
|
21 мая 2017 года | 67 | 14740 | 157 комментариев |
| Код для вставки |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
myCharm.Ru → Самые пышные оладушки.
|
Всем, доброго денечка Совсем недавно нашла для себя рецепт идеальных оладушек, уже несколько раз пекла их, всегда получаются очень пышными и не оседают. До этого таких пышных, у меня не получалось. Даже холодные они остаются такими же пышными и вкусными. Делюсь и с вами рецептиком Просеиваю в миску 225 грамм муки и добавляю к муке 0.5 чайной ложки (2.5 грамма) пищевой соды... Читать полностью |
| « Тортик для мужа | | | Капустный блин или пицца? » |
Смотрите также:
|
Другие обсуждаемые материалы:
Хэллоуин в особняке на Раушской набережной
Размягчитель кутикулы
Итоги голосования. Фото флешмоба 113 этап. Тема: "Осенний лист"
Страшно поздравляю с Днём всех святых! С Хэллоуином!
|
Новые обзоры косметики:
|
Все что ты публикуешь, немедленно хочется повторить))
И ко мне на "ты" можно
если только очень иногда
А кефирчик тепленький добавлялся?
Меня поразила еще мера муки - 225 грамм, ни граммом больше ни меньше, у меня просто весов нет, таких точных, буду ориентироваться на густоту теста, чтоб сползалоо
В рецепте было 450 грамм, так как я делала на половину порции поэтому и 225. Раньше делала оладьи все на глазок, хотя продукты те же, только очередность закладки ингредиентов другая и никогда такие пышные не получались. Поэтому теперь только так делаю и через весы.
Уже
Рада что понравились
и вкусняшки такие супер, только я полную порцию делала
Сахара в меру, мы с чем нибудь еще их потом со сладеньким, кому что по душе
Сметанка им тоже не помещает, у меня с густотой как то не очень, я по жиже развожу - у меня кефира по боле будет,(даже самый старый можно)и делаю полную порцию на 450 грамм муки, 2 яйца...остальное ...
Когда пожарятся стразу такая прикольная корочка, потом обмякают минут через 5
Одним словом расчудесные оладушки, рекомендую...
Съедаются все даже если я зазеваюсь и слегка пережарю сторонку
А нам очень понравились, мама говорит -такие вкусные
Сначала слопываем свеженькие,
потом остатки ( если таковые имеются) смазываем растопленым маслицем с медом.....это праздник пуза
Теперь тоже только так готовлю
Сделала сначала по рецепту, а теперь пеку двойную порцию.
Уже завтра сяду за комп и скину фотку.
Жду фото