Наши чайные традиции!

Доброго всем время суток и хороших выходных! Чай, пожалуй, один из самых распространенных в нашей стране напитков, как на работе, так и дома. Хочу рассказать о наших чайных традициях, если их можно назвать таковыми.


Чаи в нашем семействе мы пьем самые разные. Муж любит черный чай, я последнее время предпочитаю травяной или зеленый. Летом, когда дачный сезон уже в полном разгаре, мы часто вместо заварки используем свежесорванные листики малины, смородины, крыжовника. В остальное время я стараюсь добавлять в чай полезные витаминки - 2 раза в день 1 ч. л. сиропа шиповника (если у вас есть ягоды шиповника или боярышника, лучше, конечно, заварить их, но за неимением спасаемся тем, что есть под рукой). По желанию могу добавить немного тертого корня имбиря, мед.





Кстати, когда дети у меня болели и была высокая температура, врач со "скорой" для быстрого естественного поднятия иммунитета рекомендовал нам пить именно зеленый чай с имбирем и лимоном. Периодически пользуемся этим советом, действительно помогает! Также очень хорошо для поднятия и укрепления здоровья пить чай с чабрецом. У нас он не покупной, а садовый, мне такой больше нравится.


Летом пьем чай с мятой и мелиссой, они особенно хорошо помогают при стрессах и в жаркую погоду. На ночь можно в такой чай еще и ложечку меда вкусненького положить.



Ну, как вы знаете, о меде можно говорить долго. Мне последнее время больше всего нравится алтайский мед, мы его покупаем на ярмарках, которые в нашем городе бывают каждые выходные.


Что еще вам рассказать о наших чайных предпочтениях? Я люблю чаи крупнолистовые, хорошо, если такой чай будет куплен в специализированном магазине, там можно всякие разные его виды понюхать и посмотреть, не то что в запечатанной упаковке.


Дома даже есть самовар, но так как он электрический, то предназначен только для торжественных случаев. Также, как и наверное в любой семье, для праздников есть отдельный праздничный чайный сервиз, и уже не один!



Отдельно хочется сказать о чае "на костре". Дачники и любители отдыха на природе, думаю, меня поймут! Запах и вкус у такого чая непередаваемо прекрасный, дома такого не сделаешь при всем желании. Ну а к чаю на природе любые десерты хороши!


На работе особого времени "чаи гонять" нет, но и здесь мы по-своему выходим из положения, как можем. Конечно, чай в пакетиках одноразовых практикуется, когда нет других вариантов. Но, если есть возможность и желание, то мы поступаем следующим образом. Во-первых, воду для кипячения наливаем только из фильтра. Во-вторых, есть специальный заварочный чайник, и каждый сотрудник по очереди несет вахту по своевременной заварке рассыпного чая. Воду второй раз стараемся уже не кипятить, слышала, от этого не только ее свойства полезные пропадают, но вода даже вредной становится, вот как!


Дома фильтр тоже присутствует. В выходные, конечно, времени побольше и можно позволить себе заварить подаренный здесь, на Чарме, алтайский чай. Очень мне по душе иммунный чай пришелся! Травки в нем только ручной сборки, не поломанные, встречаются даже цветочки и ягодки, а душистое все какое!!!


А случай интересный про чай у нас вот какой был. Захотели мы на работе чайку попить, а к чаю, как назло, ничего не было. Вот и говорит у нас одна из сотрудниц - а давайте чай с "таком" пить! С каким-таким таком? - удивились мы. А вот с каким! И дулю нам показывает! Мы, конечно, посмеялись от души и с тех пор периодически пьем чай с "таком"!

Мечта моя - сделать на даче веранду, как раньше в русских домах водилось, поставить там большой круглый стол, кресло-качалку себе, залезть в нее под пледик, котика туда же, и вечерком чаек попивать, вместе со всем нашим семейством! А у вас какие чайные мечты, девочки?

Рейтинг поста:  +12

Ирина1980

5 мая 2017 года

321

27 комментариев