Опубликовала Юлия Б 1985
в группе Наши Вкусняшки!
Салат из куриной печени "Вкусно и просто"
Хочу поделиться с вами рецептом простого, диетического, но очень вкусного салатика!
Для его приготовления мне понадобились:
Куриная печень - примерно 350 гр.
Лук - 1 шт. среднего размера
Морковь - 1 шт. среднего размера
Яблоко кисло-сладкое - 1 шт. крупного размера
Молоко - для вымачивания печени, на глаз.
Промыв печень, я сложила её в кастрюлю, залила молоком и оставила на ночь в холодильнике. Это позволило убрать горечь, присущую данному субпродукту.
Утром отварила печень в подсоленной воде в течение 15 минут. Дольше не нужно!
Лук нарезала полукольцами.
Яблоко (у меня было "Зелёное" ) нарезала соломкой. Шкурку не счищала! Этого не нужно - она в процессе приготовления очень мягенькая становится!
Выложила лук на разогретую сковороду с растительным маслом. Слегка обжарила, затем туда же выложила яблоко. Обжарила их вместе.
Оставила остывать.
Печень нарезала на кубики.
Добавила к ней лук с яблоком.
Морковь отварила, почистила и натёрла на средней тёрке. И тоже выложила в салат. Перемешала.
Вот такой салатик получился!
Можно есть и горячим, но я, как и полагается, остудила его в холодильнике и подавала холодным.
Он очень вкусный!
Попробуйте!
Приятного аппетита! 
| Рейтинг поста: +21 |
|
|
30 апреля 2017 года | 22 | 9616 | 44 комментария |
| Код для вставки |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
myCharm.Ru → Салат из куриной печени "Вкусно и просто"
|
Девочки, красавицы и кулинарки! Хочу поделиться с вами рецептом простого, диетического, но очень вкусного салатика! Для его приготовления мне понадобились: Куриная печень - примерно 350 гр. Лук - 1 шт. среднего размера Морковь - 1 шт. среднего размера Яблоко кисло-сладкое - 1 шт. крупного размера Молоко - для вымачивания печени, на глаз... Читать полностью |
| « Радости пасхальные и не только | | | Манники на сковороде. » |
Смотрите также:
|
Другие обсуждаемые материалы:
Я есть, здесь, снова в Пути. Спасибо за поздравления с Днем Рождения!
Страшно поздравляю с Днём всех святых! С Хэллоуином!
Размягчитель кутикулы
Два кота
|
Новые обзоры косметики:
|
Что-то подобное встречала, но так и не дошли руки приготовить.
но я бы и морковь с луком поджарила
С яблоком интересненько.
Мы с мужем любим, а вот дети ни в каком виде, к сожалению
Надо мне тоже сделать, давно не готовила салатик из печени, есть кусочек печенки в морозилке
Мы рыбу любили и любим
На днях обязательно приготовлю
А у нас гости вчера было и осталась еда от застолья, сегодня доедаем
Так что сегодня отдыхаю от готовки
Единственное мне нельзя лук жаренный
Оладушки мои то тоже были обжаренные, но все равно я чуть-чуть попробовала. Одну сегодня, другую завтра
С маринованным лучком и обжаренной морковочкой
Вот сколько людей, столько и вариантов. Ни разу не пробовала печень в сочетании с горошком
Вот про горошек заговорили и сразу винегрет на ум пришел, надо овощи варить
Все таки наверное сварю овощи, завтра вроде на шашлыки планируем, сделаю винегрет