Рулет с маком на Пасху

Что можно приготовить на Пасху помимо традиционных куличей? А много чего! И рулет с маком тому отличный вариант. И по сему хочу поделиться с вами рецептом рулета, который достаточно прост и под силу даже новичку. Приготовив рулет с маком, вы непременно окунетесь в детство, и вспомните аромат и вкус, знакомый с ранних лет. Итак, что же нужно?


Приступим к приготовлению
Молоко подогреваем и смешиваем с дрожжами. Туда же и добавляем сахар. Оставляем пока в теплом месте.

Затем просеиваем муку. И добавляем соль.

Спустя 10 минут дрожжи начинают "пениться".

Самое время приступить к следующему этапу.
Масло растапливаем и вливаем в муку. Затем туда же добавляем яйцо. И потом опару.

Далее вымешиваем однородное тесто. Делаем это около 10-15 минут, подсыпая по муки по мере необходимости.

Так как тесто подошло, то выкладываем на стол и начинаем формировать прямоугольный пласт. У меня таких пластов получилось 2 штуки.
Выкладываем начинку, но не по всей длине, а примерно на 2/3. По бокам оставляем примерно 1 см.

Оставшееся "полотно" надрезаем на полоски около см шириной.

Начинаем заворачиват рулет со стороны целого теста. Не забываем защипывать каждый раз как завернули.

Затем переносим рулет на протвень и даем постоять около 30 минут.

потом смазываем яйцом и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов.
Время выпечки зависит от вашей духовки, поэтому надо очень внимательно следить и когда рулет покроется вот такой корочкой, значит он готов!

Вот такие 2 красавца получились у меня

Ну а что получилось внутри, покажу завтра!
А вот и фото рулета в разрезе


Всех с праздником Светлой Пасхи!

Рейтинг поста:  +16

Sun12

15 апреля 2017 года

24

2178

66 комментариев