Пасхальное печенье

Привет, подружки!
Сегодня хочу рассказать вам, как я пекла вчера печенье к празднику.
Так как у меня оказалось много глазури, то решила испечь самое простое печенье и украсить цветной глазурью.
Раньше украшала ею только куличи.

Рецепт печенья решила взять самый-самый простой.
Порылась в своей тетради и нашла такой

Итак,
2 яйца растереть с 1 ст. сахара.
Добавить 1 ст. л. меда и 1 ст. л. подсолнечного масла
Соль по вкусу + 0,5 ч. л. соды, гашеной уксусом

Добавить 3 ст. муки (по рецепты было 2, но у меня ушло 3) и замесить тесто.

Раскатала не сильно тонко. И потом сделала форму в виде яйца и вырезала ножом.
Нудновато, конечно, но чего не сделаешь ради искусства.

Положила печенюшки на пергаментную бумагу и противень поставила в разогретую духовку.
Пекутся очень быстро, максимум минут 20. Надо следить, как подрумянятся, так и готово.

Раскладывать их надо не близко, а то у меня многие слиплись.

Когда остыли приступила к украшению. Дело это оказалось долгим. Сначала надо развести одну глазурь, и вымазать всю ее.
А то она быстро застывает. Если так случится, можно развести чуть-чуть горячей водой.
У меня было два вида глазури: розовый и зеленый.
Пока глазурь не застыла, надо ее украсить.

Смотрите, что у меня получилось.


Должна сказать, что рецепт печенья можете брать свой, проверенный.
Этот меня немного подвел, п. ч. печенья получились суховаты.
Но с глазурью даже очень неплохи.
Не стыдно и угостить.

И вас, мои дорогие, угостила бы. Но могу только подразнить фото.

Рейтинг поста:  +17

Mari67na

13 апреля 2017 года

3

568

57 комментариев