Макароны в сливочно-грибном соусе со спаржей.

Если вы любите шампиньоны и спаржу, то это ваш рецепт! Если вы не пробовали спаржу с макаронами, то поспешите!

Нежная сливочная пропитка, необычное сочетание спаржи и грибов, вам понравятся. Это блюдо для настоящих гурманов, рекомендую.
Нам понадобятся макароны твердого сорта 200 г
Шампиньоны 100 г
Лук 1 головка
Спаржа 100 г
Пармезан 100 г

Почистить грибы, лук, спаржу, все мелко измельчить и обжарить пару минут в оливковом масле, в самом конце добавить соль, перец, я использую перечную смесь, травяные приправы.

В грибы и спаржу добавить 200 мл жирных сливок, все перемешать и тушить на маленьком огне 10 минут, периодически помешивая.

Отварить макароны, слить воду и добавить макароны в соус, натертый пармезан, перемешать.

Накрыть крышкой и дать настояться.
Все, можно подавать, любители более острого могут посыпать порционно пармезаном.

Очень нежный вкус, попробуйте!

Рейтинг поста:  +19

nkova09

11 апреля 2017 года

17

2190

179 комментариев