Куриные котлеты по-французски от Golden Nut

Здравствуйте, мои дорогие!

Это один из немногих случаев, когда я делала блюдо, ни на шаг не отступая от рецептуры и технологии. Увидела на фэйсбуке кулинарное видео от Appetitno, дай, думаю, повторю. И повторила. Делюсь с вами простым рецептом и вкусным блюдом.

Ингредиенты:

Куриная грудка - 400 г.
3 яйца
50 г зеленого лука
1 ст ложка муки (с верхом)
1 ст ложка сметаны
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для обжарки
Сама себе удивляюсь,- обычно импровизирую, продукты кладу "на глазок", а тут прямо до граммулечки замеряла.

Приготовление

Куриную грудку разрезаем вдоль на плоские куски и режем на мелкие кубики. Чем мельче, тем лучше. Размер кусочков примерно с ноготь большого пальца.

Кладём в большую миску

Добавляем 3 яйца

Шинкуем зеленый лук

Добавляем в миску

Добавляем в миску муку

Добавляем сметану

Добавляем соль и перец


Всё тщательно перемешиваем

Нагреваем растительное масло на сковороде и ложкой выкладываем котлетки


Готово!

На гарнир отварила картошку, морковь и на парУ - брокколи.

Обжарила половинки шампиньонов и порезала на дольки, посолила и поперчила помидоры. Мужчины (муж и его сын) были счастливы и сказали, что ужин удался на славу.


Желаю вам приятного аппетита!

Рейтинг поста:  +43

Golden_Nut

9 апреля 2017 года

32

16039

75 комментариев