Капуста романеско и брокколи в сливочном соусе.

По горячим следам о полезности капусты, да ещё вот такой интересной и необычной хочу угостить вас вкусной запеканкой, что-то типа фритатты.
Нам понадобится по половинке небольших кочанчиков броколли и романеско.

2 яйца
100 г сыра твердого
100 г сыра мягкого
100 г сливок 10%
1 луковица и морковь
6-7 шт вяленых помидор.

соль, перец, мускатный орех, травяные приправы.

Капусту отварить (3-4минуты)
Морковь и лук оg]/data/cache/2016dec/15/52/307526_12446thumb500.jpg[/img]
бжарить в оливковом масле.


Яйца и сливки взбить.
Выложить в емкость для выпечки морковь с луком, добавить капусту небольшими соцветиями.

Солим, перчим. Два яйца смешиваем с мягким сыром и сливками, миксером или блендером для обнородной консистенции, заливаем овощи и посыпаем сверху сыром, натертым на крупной терке.


Ставим в разогретую духовку на 180 -200 градусов на 20-25 минут.
Получается удивительно нежная и вкусная капуста. Приятного!

Рейтинг поста:  +14

nkova09

15 декабря 2016 года

7

1098

82 комментария