Легкий десерт "Слезинка"

И опять я к вам с низкокалорийным десертом, легкий тортик "Слезинка".
Нам понадобятся 4 запеченные яблока,6-7 штучек киви,500 г сока ягод или сами ягоды, я брала красную смородину и вишню замороженную,200 мл обезжиренного молока 2 столовые ложки агар-агара или 4 столовые ложки желатина,2 столовые ложки сахара,0,5 чайной ложки ванильного сахара.
Агар-агар быстрее застывает и его расход меньше, чем желатина, но иногда пользуюсь и желатином.
Раствор загустителя делаю сразу, потом добавляю пропорционально в слои, приблизительно делим на три части.
Первый слой делаем зеленый из сока киви.

Для этого выжимаем сок из 6-7 штучек киви, добавляем разведенный агар-агар.
Выливаем в форму и ставим в холодильник до полного загустения.
Второй слой.

Яблоки протереть, взбить миксером до пышной пены, медленно ввести горячее молоко, добавить 1/2 столовой ложки сахара, разведенный агар-агар и остудить. Вылить на первый слой и поставить в холодильник застывать.

Третий слой.

Ягоды залить водой 500 мл, довести до кипения, снять с огня, дать настояться 15 минут, затем процедить и добавить разведенный агар-агар,1 столовую ложку сахара. Остудить, аккуратно вылить на третий слой и поставить в холодильник до полного загустения. Я ставлю на ночь, а утром легкий тортик готов.
Домашним присыпаю сахарной пудрой, а сама люблю кисленький.

Можно желе делать с ягодками, тоже получается очень вкусно и красиво.
Приятного аппетита! Худеем вкусно!

Рейтинг поста:  +22

nkova09

26 ноября 2016 года

15

1574

108 комментариев