Трубочки с капустой.

Я сегодня в инете нашла необычно легко приготовляемое вкусное блюдо, трубочки с капустой. Приготовила и решила поделится с вами.
Для этого нам требуется:

Небольшой кочан капусты.
Морковь средняя 2 шт.
Лук репчатый 2 небольшие головки.
3 яйца отварное.

Для теста:
Мука 2 ст.
0,5 стакана воды.
0,5 стакана растительного масла
Соль по вкусу.


Для начала мелко нашинкуем капусту, трём морковь на тёрке.


Мелко нарезаем репчатый лук и отправляем тушить. Я еще добавила куриный фарш.


Пока наша капуста тушится, займемся тестом. Соединяем все ингредиенты и замешиваем эластичное тесто. Полученную массу делим на несколько кусочков, оно совсем не липнет к рукам.


Тем временем наша капуста потушилась. Мелко рубим 3 яйцо и добавляем к капусте. ( Я вместе яиц, тушила с куриным фаршем). ))
Даем немного остыть.


Берем кусочек теста и раскатываем как можно по тоньше, чтобы он стал прозрачный



Выкладываем начинку и аккуратно заворачиваем.


Выкладываем трубочки на противень, смазываем яйцом и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-40 минут. У всех духовка разная, мои трубочки пеклись 25 минут.


Тесто получается очень тонкое, хрустящее, напоминает слоеное, начинка остается сочная.


Приятного аппетита!

Рейтинг поста:  +18

Zepe

27 октября 2016 года

8

3231

29 комментариев