Опубликовала Юлия Б 1985
в личном дневнике
Пампушки с чесноком и зеленью к борщу или любому другому супчику по рецепту Елены (zolotaia)
Вчера я сварила к приходу мужа вкусный, наваристый борщ!
И вот тут-то вспомнила про такое чудо кулинарии, как пампушки! 
Скажу сразу - пробовала я такие булочки лишь однажды!
И то магазинные! А в этот раз вдруг захотелось испечь их самостоятельно! 
Вспомнила я тогда, что наша Леночка (zolotaia) совсем недавно поделилась рецептом изумительно красивых пампушек!
Смешиваю в миске по половине стакана воды и молока, столовую ложку сахара и чайную ложку соли, 2 столовые ложки растительного масла, нагреваю до теплого и растворяю 10-15 грамм дрожжей
просеиваю около 400 грамм муки, я взяла пшеничную высшего сорта и пшеничную цельнозерновую
замешиваю тесто и в тепло на 1,5 часа, у меня в мультиварке расставивается на режиме "Йогурт"
после подъема тесто обминаю и делю на булочки
еще минут на 15-20 оставляю в тепле
Ставлю форму в холодную духовку и включаю на 180 градусов, пеку около 30 минут
Пока булочки пекутся в блендере взбиваю соус: немного зелени по вкусу (у меня укроп), 3-4 зубчика чеснока, соль по вкусу, 3-4 столовые ложки масла растительного и столько же кипяченой холодной воды, этим соусом смазываю готовые булочки и даю настояться
Они очень хорошо отделяются друг от друга, мягенькие и ароматные
Приятного аппетита!!!
Как же этот рецептик пришёлся кстати!!!
Правда, использовала я сухие дрожжи - 1 чайную ложку с горкой.
Форму для запекания застелила пергаментом и посыпала мукой (перестраховщица я!
)
Булочки сверху обмазала яйцом.
Выпекала в разогретой до 200 гр. духовке в течение 25 минут!
Ну духовка у нас такая, слабоватая, видать...
Вот такие красавицы у меня получились - как и у Леночки ровно пять штук!
Смазала их соусом из 3-х столовых ложек растительного масла, 4-х измельченных зубчиков чеснока и укропа.
Ммм...
Как же это вкусно!!!
Уплетали с мужем, причмокивая!
С борщом так особенно вкусно!!!
Они мягкие и при этом хрустящие!!!
Благодарю за рецептик, Леночка!!!
| Рейтинг поста: +13 |
|
|
26 октября 2016 года | 4 | 113 | 34 комментария |
| Код для вставки |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
myCharm.Ru → Пампушки с чесноком и зеленью к борщу или любому другому супчику по рецепту Елены (zolotaia)
|
Доброго всем дня! Вчера я сварила к приходу мужа вкусный, наваристый борщ! И вот тут-то вспомнила про такое чудо кулинарии, как пампушки! Скажу сразу - пробовала я такие булочки лишь однажды! И то магазинные! А в этот раз вдруг захотелось испечь их самостоятельно! Вспомнила я тогда, что наша Леночка (zolotaia) совсем недавно поделилась рецептом изумительно красивых пампушек... Читать полностью |
| « Прекрасные призы!!! Спонсор - чудо!!! | | | Сертификат пришёлся кстати! » |
Смотрите также:
|
Другие обсуждаемые материалы:
Фотофлешмоб. 114 этап. Новая тема: "Флаги, флажки, вымппелы". Прием фото до 22 ноября включительно
Из жизни ушёл солист группы"На-На". Пафф Дадди всех держит в напряжении. А, его друг Ди Каприо отметил 50летие на закрытой вечеринке. Маган Фокс беременна в 4й раз.
Размягчитель кутикулы
Riglis. Пустые упаковки за октябрь 2024 года.
|
Новые обзоры косметики:
|
у меня 7 штучек получается обычно
Очень аппетитные получились пампушечки
На здоровье, Юлечка
Вот же досталось твоему мужу сокровище?