Пампушки с чесноком и зеленью к борщу или любому другому супчику)

Вчера наварила борща и к борщу напекла любимых пампушечек.
Делюсь с вами.

Смешиваю в миске по половине стакана воды и молока, столовую ложку сахара и чайную ложку соли, 2 столовые ложки растительного масла, нагреваю до теплого и растворяю 10-15 грамм дрожжей


просеиваю около 400 грамм муки, я взяла пшеничную высшего сорта и пшеничную цельнозерновую


замешиваю тесто и в тепло на 1,5 часа, у меня в мультиварке расставивается на режиме "Йогурт"

после подъема тесто обминаю и делю на булочки


еще минут на 15-20 оставляю в тепле


Ставлю форму в холодную духовку и включаю на 180 градусов, пеку около 30 минут
Пока булочки пекутся в блендере взбиваю соус: немного зелени по вкусу (у меня укроп), 3-4 зубчика чеснока, соль по вкусу, 3-4 столовые ложки масла растительного и столько же кипяченой холодной воды, этим соусом смазываю готовые булочки и даю настояться

Вот такой цветок из булочек получился


Они очень хорошо отделяются друг от друга, мягенькие и ароматные


Приятного аппетита!!!

Рейтинг поста:  +32

zolotaia

21 октября 2016 года

25

2018

47 комментариев