Грушевый пирог

Доброго времени суток!
Сегодня пятница - короткий рабочий день.
Добравшись до дома, я быстренько приготовила обед: куриные голени, тушёные в томатах, гречку, салат. А на десерт - грушевый пирог.
Рецепт взяла на сайте "Поварёнок", разместила его Русудана Угрелидзе.

Грушевый пирог
Понадобится:
Яйца — 2 шт
Сахар — 1 стак
Масло сливочное — 150 г
Мука — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Груша — 3 шт (у меня мелкие садовые, штук 10-12)
Корица - по вкусу

Приготовление:
Растереть мягкое масло с сахаром добела. Добавить яйца и разрыхлитель, просеять муку, замесить тесто. Оно должно быть не слишком густым.

Груши очистить от сердцевины, нарезать тонкими дольками.

В смазанную масло форму вылить половину теста. Сверху разместить все груши, посыпать корицей. Вылить оставшееся тесто.

Выпекать при температуре 180 градусов минут 20-30 (зависит от духовки).

Пирог получается ароматным, сочным и рассыпчатым. Очень вкусно!

У нас исчез мгновенно. Семья сказала, что он был маленьким.

Пы. Сы. В авторском исполнении в тесто добавляется 1 ч. л. ванильного сахара, а груши не посыпаются корицей. Но мы больше любим корицу, поэтому я сделала такую рокировку.

Советую, девочки! Готовится быстро и просто, получается оооочень вкусно!

Рейтинг поста:  +29

Танистая

9 сентября 2016 года

34

1981

48 комментариев