Воздушные драники.

Сегодня хочу угостить Вас нежнейшими драниками!
Для этого я беру 4-6 шт больших картофелин,2 столовые ложки муки, 1-2 шт больших луковиц,2 яйца, соль, перец по вкусу и конечное сметанка!

Картошку,1 шт лука чистим, натираем на мелкой терке, добавляем муку, желток, солим, перчим.
Взбиваем миксером белок до густой пены и аккуратно вводим в картофельную смесь, так, чтобы она не осела, а была воздушная.

Нагреваем сковородку и выкладываем столовой ложкой драники, зажариваем с обеих сторон. Перекладываем в мисочку или пиалу.

Режем лук полукольцами, обжариваем до золотистого цвета и выкладываем на драники.
У меня детки любят без лука, поэтому лук подаю отдельно, а еще в притомленный лук добавляю сало и получаются драники со шкварками.

Очень нежные и воздушные! Рекомендую!

Рейтинг поста:  +28

nkova09

23 августа 2016 года

14

2421

82 комментария