Пирожки из творожного теста.

Добрый день, дорогие девочки!
Сегодня смею порекомендовать Вам очень вкусные пирожки из творожного теста, которые можно лепить с любой начинкой.
У меня дома на ура идёт мясная, для этого я отвариваю говядину, бульон использую для супа, а мясо перекручиваю, добавляю пережаренный репчатый лук, немного бульона, чтобы не сухой была начинка, солю, перчу.
Картофельная начинка, зелёный лук с яйцом, капуста свежая с морковкой, грибы с луком, можно сладкую фруктовую, одним словом, кто с чем любит.
Тесто:
2 пачки творога,2 яйца,3стакана муки, соль на кончике ножа,1 столовая ложка сахара, щепотка соды.
Творог соединить с яйцами, добавить соду, соль, сахар и все перемешать. Затем добавляете муку и замешиваете эластичное тесто.



Доску присыпать мукой, порезать тесто на брусочки, если любите маленькие, то получается около 40 штук, если побольше, то 45-50.


Тесто раскатать, положить на середину начинку и залепить края.

Растительное масло наливаете на сковородку и обжариваете в горячем масле до румяной корочки с обеих сторон, выложить пирожки на бумажное полотенце, чтобы лишний жир впитался.
Получаются очень вкусные и нежные, никогда не скажете, что тесто творожное.
Сразу предупреждаю, что блюдо не для тех, кто худеет!
Очень вкусно с куриным бульоном, да и так разлетаются на ура!


Приятного аппетита!

Рейтинг поста:  +25

nkova09

18 августа 2016 года

26

1563

70 комментариев