Куриные шарики с баклажановым гарниром.

Девочки, а хотите вкуснятинки!?

Готовим куриные шарики:

Куриную грудку режем на мелкие кусочки, солим и очень хорошо перемешиваем с:
- мелко порезанным репчатым луком (1 шт)
- двумя зубчиками чеснока
- петрушкой
- карри или марокканской смесью
- красным перцем
- одним яйцом
- панировочными сухарями.



Ставим на 15 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.

Готовим соус:

Сыр, натертый на мелкой терке смешиваем со сливками и зеленью.

Готовим баклажаны:

Нарезанные (толщиной 1 см) кружочками и посыпанные солью (чтобы дали сок) баклажаны укладываем на противень, смазываем (чисто символически!) майонезом, сверху кладем пластинки чесночных зубчиков, поверх них - кружок помидора. Потом все это посыпаем тертым сыром.

Финальное запекание:

1) Вытаскиваем из духовки куриные шарики, заливаем их сливочно-сырным соусом. Снова ставим в духовку. Минут 12 запекаем.

2) Ставим в духовку противень с баклажанами. Запекаем минут 15-20.

Время пишу приблизительно. Зависит от количества продуктов.

Вынимаем куриные шарики, закрываем полотенцем, чтобы не остыли, сервируем стол.

Достаем из духовки баклажаны.


Раскладываем все по тарелкам и едим.

Если с майонезом не переборщить, то получается не жирно, но сочно и очень вкусно!

Приятного аппетита!

Рейтинг поста:  +16

Golden_Nut

24 июля 2016 года

6

574

33 комментария