Бананово-клубничные трайфлы за 15 минут

Майчармельки, хочу вас подразнить вкусняшками, которые готовила недавно на день рождения мужа.

Вкусняшки эти называют трайфлы. Трайфл -это английский десерт. Он настолько быстр и прост в исполнении, что его может сделать любая хозяйка.

В классическом рецепте такого десерта основой выступает бисквит, смоченный в ликере, роме или вине. Начинкой служат фрукты, причем любые, это зависит от вкусовых пристрастий.
И заливается все это кремом. И даже тут вариантов предостаточно:крем может быть заварной, сметанный, а могут использоваться просто взбитые сливки.

Но я хочу вам показать вам свой вариант трайфла, он абсолютно легкий и безумно вкусный, при этом без выпечки. И готовится он всего за 15 минут.

Предлагаю вам рецепт в расчете на 6 персон. Стаканчики для трайфлов можно использовать пластиковые одноразовые, на ножке, но у меня не было времени их искать, я использовала классические стаканы под виски.

Ингридиенты:

Для крема:
- сметана (большая пачка) 500грамм
- сахарная пудра (можно с ванильным ароматом) 1 пакет

Для основы:
-коржи/вафли/печенье -любой на выбор продукт

Для начинки:
-фрукты (в данном случае бананы)
-сироп клубничный

Итак, приступим.
В отдельной миске блендером или миксером смешаем сметану с сахарной пудрой.


А в стаканы расложим нашу основу для трайфла. Я выбрала бисквитные вафли. Можно заменить их на готовый корж или испечь самой молочный корж, время приготовления соотвественно увеличится.


Если мы будем использовать корж собственного приготовления, то для более насыщенного вкуса его можно пропитать либо сиропом с сахаром, либо чем-то алкогольным.

Итак, заливаем вафли получившейся смесью сметаны с сахаром на треть стакана.

После этого нарезаем фрукты. Я, как уже сказала, использовала бананы.

Сверху фрукты можно залить еще сметаной где-то до половины стакана и выложить второй слой бисквитных вафель.


В наших бананово-клубничных трайфлах роль клубники будет исполнять клубничный сироп, которым мы зальем получившийся наполовину десерт.

Согласитесь, выглядит уже аппетитно.

Дело остается за малым-залить десерт до верха стакана получившимся кремом и украсить.

В качестве украшения я выбрала воздушные рисовые шарики (из Даниссимо). Также можно украсить десерт фруктами, свежей клубникой, мятой или потереть шоколад, здесь открывается простор для вашей фантазии.

После того как все готово, нужно убрать десерт в холодильник ненадолго. Если изначально использовать охлажденные фрукты и сметану из холодильника, то десерт можно подавать к столу сразу.


Получилось быстро и питательно, а главное очень нежно, сладко и так по-летнему.

Как я уже сказала, в качестве начинки могут выступать любые фрукты, а может даже и не фрукты вовсе.
Например вторые трайфлы я сделала с пастой Нутелла, они получились необычайно вкусные, напомнили мне шоколад из Киндера.

Также у меня был марципан, его я добавила для придания орехового послевкусия блюду, гости остались довольны.

Радуйте себя и своих близких!

Рейтинг поста:  +37

ELisenok

9 июля 2016 года

24

3731

95 комментариев