Пирог "Кальцоне" с творожным сыром и колбасой.

Всем, привет!!!

Хочу поделиться простым рецептом пирожка.
Пирог по типу пиццы "Кальцоне" печется. Очень простой, вкусный и сытный. Любителям пиццы точно понравится.
В миску выкладываю мягкое сливочное масло, всыпаю сахар


и соль


добавляю сметану


добавляю одно яйцо, перемешиваю все хорошенько, добавляю соду и ее раз перемешиваю


просеиваю муку и вымешиваю тесто руками, оно получается очень мягкое, пока подготовлю начинку тесто кладу в полиэтиленовый пакетик (пленку) и в холодильник


тесто раскатываю в круг, можно просто размять его руками


одну половину теста смазываю творожным сыром


сегодня я вот такой использовала с зеленью, можно взять любой, еще для пикантности можно добавить чесночка


теперь раскладываю тоненько нарезанный сервелат


и сверху тонко нарезанный сыр


Накрываю оставшимся краем теста начинку и аккуратно переношу на противень застеленный пергаментной бумагой. Край хорошо залепляю, чтобы при выпечке ничего не вытекло. Делаю много проколов вилкой, по всей поверхности пирога и ставлю в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30-35


пирог подрумянился, можно разрезать и кушать с удовольствием


тоненькое тесто и очень вкусная и ароматная начинка


вкусный как в горячем, так и в холодном виде


яйца куриные - 1 шт;
сметана - 100-120 гр;
масло сливочное - 30-40 гр;
сахар - 1 ч. л.;
соль - 0,5 ч. л.;
сода пищевая - 0,5 ч. л.;
мука - 200-250 гр;
колбаса - 150 гр;
творожный сыр с зеленью - 1 банка;
сыр твердый - 100-150 гр

Приятного аппетита!!!

Рейтинг поста:  +26

zolotaia

19 июня 2016 года

36

2271

57 комментариев