Салат с вялеными помидорами, куриным филе и огурцами

Очень легкий, сытный и вкусный салатик довелось попробовать в ресторане на встрече с партнерами. Есть особо не хотелось, но надо было что-то за компанию взять. Выбрала этот салат и не пожалела. Дома его немного усовершенствовала, рецептом делюсь.

Салат с вялеными помидорами, куриным филе и огурцами.

Ингредиенты:80 г вяленых помидоров
250 г отварного или копченого куриного филе
200 г огурцов
200 г болгарского перца
листья зеленого салата
1 столовая ложка кунжутного семени.
заправка:

3 ст. л. растительного масла
1 чайная ложка яблочного или виноградного уксуса, соль, перец

Приготовление
Филе, огурцы, перец нарезать кубиками.

Помидоры выложить на сито, чтобы убрать излишки жира.

Нарезать небольшими кусочками.

Приготовить заправку.
Смешать масло и уксус, посолить, поперчить.

Смешать филе, огурцы, перец, помидоры.
Добавить заправку, перемешать.

На тарелку выложить листья зеленого салата, на них выложить салат.



Приятного аппетита!

Рейтинг поста:  +14

nkova09

16 июня 2016 года

3

618

57 комментариев