Булочки с моцареллой и ветчиной

Вкусная выпечка, которую так удобно взять с собой на пикник.
Приготовление

1. Добавьте дрожжи в большую миску, влейте тёплой воды и перемешайте, пока дрожжи не растворятся.

дрожжи (свежие) 40 г, вода 250 мл

2. Добавьте в дрожжи соль и сахар, просейте муку и перемешайте тесто руками.

соль 1 ч. л., сахар 40 г, мука 550 г

3. Добавьте масло и месите, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.

растительное масло 100 мл

4. Сделайте из теста шарик и оставьте в миске. Накройте тесто пищевой плёнкой. Поставьте миску в тёплую воду и оставьте на 20 минут. Если потребуется, то тесто можно оставить на 15 минут ещё.

5. Раскатайте тесто, смажьте его маслом комнатной температуры. Выложите половинки шариков моццареллы и ветчину. Сверху посыпьте листьями базилика и тёртым сыром.

Масло 82% 100 г, Шарики моцареллы 1 упаковка, ломтики ветчины 200 г, базилик, тертый сыр 100 г

6. Сверните в рулет и выложите на противень, предварительно накрытый бумагой для выпечки. Сделайте надрезы ножницами, примерно 3 см. Потом разрежьте на кусочки.

7. Смажьте взбитым яйцом. Запекайте в духовке при температуре 200 градусов, примерно 20 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневого цвета.



8. Подавайте к столу тёплыми, хотя и холодные они хороши!

Рейтинг поста:  +8

nkova09

20 мая 2016 года

1

115

20 комментариев