Витаминный салат с сельдереем и орехами

Приготовление

1. Нарежьте сельдерей на кусочки 3-5 см длиной. Нарежьте зелень.

сельдерей 250 г, петрушка 30 г

2. Переложите сельдерей в кастрюлю и добавьте сок половины апельсина и варите, пока сельдерей не станет практически мягким, около 5-7 минут на медленном огне, если любите покрепче, то 5 мин достаточно.

Апельсины 0.5 шт

3. Обжарьте миндаль буквально несколько минут.

миндаль 150 г, я использую иногда миндальную стружку, получается нежнее.

4. Подавайте салат с орехами и зеленью, предварительно посыпать перчиком и пряными травками, буквально на кончике ножа.
Очень легкий и сытный салат для любителей сельдерея!

Рейтинг поста:  +4

nkova09

17 мая 2016 года

177

4 комментария