Теплый салат с курицей

Теплый салат с курицей и фасолью

Ингредиенты:
*стручковая фасоль – 500 г;
*куриная грудка – 250 г;
*болгарский перец болгарский – 1 шт;
*репчатый лук – 1 шт;
*растительное масло.
* помидоры черри
* семена кунжут
Заправка:
*бальзамический уксус – 3 ст. л.;
*вода – 20 мл;
*масло оливковое 20 мл
*соль и черный молотый перец.

Приготовление:
Куриную грудку обмывают, удаляют шкуру, нарезают полосками и обжаривают на сковороде на растительном масле до полной готовности. Стручковую фасоль отваривают в подсоленной воде, сцеживают и дают обсохнуть. Перец очищают от семян, нарезают полосками. Лук очищают, шинкуют и обжаривают, добавляют к нему фасоль и тушат 5-7 минут, затем добавляют мясо, перемешивают и тушат еще пару минут. Получившийся горячий салат выкладывают в глубокое блюдо и заправляют. Заправка: бальзамический уксус вливают в горячую воду, солят, перчат и перемешивают.
Украсить помидорами, посыпать семенами.

Рейтинг поста:  +5

nkova09

12 мая 2016 года

4

266

10 комментариев