Медово-маковые бискотти (супербюджетно и невероятно вкусно)

Всем привет

А у меня на очереди супербюджетная вкусняшка для тех, кто не любит заморачиватся на кухне.

Это был настолько быстрый экспромпт, что я только после того, как поставила в духовку выпекаться это печенье - поняла, что забыла сфотографировать приготовление теста.

Есть только фото готових сухариков


И вот так выглядит бискотти в неподсушенном виде


И даже не обращайте внимание на хитроумное название.

Проще говоря это самые обыкновенные медовые сухарики

На самом деле

Бискотти – знаменитое итальянское бисквитное печенье, отдаленно напоминающее ароматные хрустящие сухарики. В печеньица часто кладут орехи – миндаль, фисташки, фундук, изюм или сушеную клюкву, анис и корицу, цедру лимонов или апельсинов.

Я же хочу предложить вам свой вариант этих печенек-сухариков

Рецепт и приготовление до невозможности прост

Ингредиенты:

1 2/3 ст. муки

0,5 ч. л. соды

6 ст. л. воды

4 ст. л. растительного масла

шепотка соли

4 ст. л. меда

2 яйца

изюм и мак по вкусу

Приготовление:

Нагрейте духовку до 150 - 160 С.

Взбейте яйца с мёдом, добавьте воду, растительное мало, перемешайте.

В отдельной миске смешайте муку, соду, соль и добавьте к яичной смеси, хорошо перемешайте.

Добавьте мак, изюм и т. д. Перемешайте и выложите на на слегка присыпанную мукой поверхность, хорошо вымешайте.

Сформируйте «бревнышко» и выложите на противень, покрытый бумагой для выпечки.

Выпекайте при 150 С 35 минут.

Затем вытащите, охладите минут 10, нарежьте по диагонали на кусочки шириной 1-1,5 см, выложите на решетку и отправьте еще раз в духовку, пеките при 150 С 20 минут.

Вытащите, полностью остудите.

Приятного аппетита!

Рейтинг поста:  +19

olysi4ek

3 апреля 2016 года

24

1132

34 комментария