Салат из авокадо. Почти по Джейми Оливеру.

Этот салат увидела в рецептах Джейми Оливера, но конечно я его немного изменила.

Нам понадобятся:

Авокадо,
миндальные пластины,
петрушка,
лимон,
мёд,
оливковое масло,
соль.
Авокадо очистить, нарезать, как вам нравится и сбрызнуть лимонным соком, чтоб не потемнело. На сковороде без добавления жира обжарить миндальные пластины, следить, чтоб не сгорели.
Посыпать ими авокадо, сверху побавить порезанную петрушку.

Не знаю, чем этот салат был залит в родном рецепте, мне точно не понравилось, потому что решила сделать по другому.
Заливка:

Смешать в равных частях мёд, сок лимона и оливковое масло. Добавить по вкусу соль, красный молотый перец, чеснок. Полученной заливкой полить наш салат!

Кстати, эта заливка универсальная и любой салат превратит в шедевр!

Приятного аппетита!

Рейтинг поста:  +12

Angelina5

3 апреля 2016 года

8

728

18 комментариев