Овсяные палочки с сыром

Нем могу назвать себя любителей овсянки, хотя периодически ее употребляю. Этот рецепт искала сознательно: хотелось чего-нибудь эдакого, но из простых продуктов. В принципе понравилось, поэтому решила поделиться))))
Что берем:
* овсяные хлопья (лучше мелкие) - 1 чашка;
* мука - 1 чашка;
* твердый сыр - примерно такое же количество и даже чуть больше;
* сливочное масло - где-то 100 грамм (я положила половину, и то показалось жирновато);
* молоко - по рецепту идет 6 столовых ложек, но лучше смотреть по тесту, лично я добавляла еще;
* соль, перец и другие приправы, исходя из личных пристрастий)))

Приготовление достаточно простое. Смешиваем муку и овсянку, добавляем к смеси сливочное масло и рубим все это дело)

Далее добавляем тертый сыр, молоко и специи. Замешиваем тесто. Вот что получилось у меня

Раскатываем в пласт толщиной 4 мм, а затем нарезаем на палочки произвольной ширины.

И в духовку на 15 - 20 минут при температуре 220 градусов. Это так по рецепту. Я же ориентировалась на появление румяной корочки) Самое главное - не пересушить! Вот и все! Приятного аппетита)))

Напоследок: по вкусу напоминают хлебцы, чтобы вкус был более ярко выражен стоит добавить больше специй и сыра. Но вычисление оптимальных пропорций происходит опытным путем)))

Рейтинг поста:  +30

alle508

8 февраля 2016 года

29

889

36 комментариев