Опубликовала Юлия Б 1985
в группе Наши Вкусняшки!
"Карбонара"
Дорогие девочки! 
Хочу поделиться с вами простым рецептиком приготовления очень вкусного блюда - "Карбонара".
Итак, для него нам понадобятся:
Спагетти - 300гр.
Бекон - 150 гр.
Сыр пармезан - 100 гр.
Чеснок - 1 зубчик
Петрушка - 3 веточки (только листочки)
Сливки - 150 мл.
Яичные желтки - 4 шт.
Соль
Перец
Бекон нарезать соломкой.
Чеснок почистить и мелко нарезать.
Бекон выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить 2-3 минуты, периодически помешивая.
Добавить в сковороду чеснок, перемешать и обжаривать ещё 2 минуты.
Листья петрушки помыть и порезать.
Выложить зелень в сковороду, перемешать.
Сыр натереть на средней тёрке.
Отварить спагетти (варить на 1-2 минуты меньше, чем нужно до готовности.)
Смешать в отдельной посуде сливки, сыр и 4 желтка.
Не взбивать, просто хорошо перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
Спагетти выложить в сковороду, всё перемешать.
Вылить в пасту сливочный соус и хорошо перемешать. Подождать 2 минуты и выключить огонь.
Подавать блюдо горячим.
Приятного аппетита!
Хочу поделиться с вами простым рецептиком приготовления очень вкусного блюда - "Карбонара".
Итак, для него нам понадобятся:
Спагетти - 300гр.
Бекон - 150 гр.
Сыр пармезан - 100 гр.
Чеснок - 1 зубчик
Петрушка - 3 веточки (только листочки)
Сливки - 150 мл.
Яичные желтки - 4 шт.
Соль
Перец
Бекон нарезать соломкой.
Чеснок почистить и мелко нарезать.
Бекон выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить 2-3 минуты, периодически помешивая.
Добавить в сковороду чеснок, перемешать и обжаривать ещё 2 минуты.
Листья петрушки помыть и порезать.
Выложить зелень в сковороду, перемешать.
Сыр натереть на средней тёрке.
Отварить спагетти (варить на 1-2 минуты меньше, чем нужно до готовности.)
Смешать в отдельной посуде сливки, сыр и 4 желтка.
Не взбивать, просто хорошо перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
Спагетти выложить в сковороду, всё перемешать.
Вылить в пасту сливочный соус и хорошо перемешать. Подождать 2 минуты и выключить огонь.
Подавать блюдо горячим.
Приятного аппетита!
| Рейтинг поста: +32 |
|
|
26 декабря 2015 года | 24 | 744 | 71 комментарий |
| Код для вставки |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
myCharm.Ru → "Карбонара"
|
Дорогие девочки! Хочу поделиться с вами простым рецептиком приготовления очень вкусного блюда - "Карбонара". Итак, для него нам понадобятся: Спагетти - 300гр. Бекон - 150 гр. Сыр пармезан - 100 гр. Чеснок - 1 зубчик Петрушка - 3 веточки (только листочки) Сливки - 150 мл. Яичные желтки - 4 шт. Бекон нарезать соломкой. Чеснок почистить и мелко нарезать... Читать полностью |
| « Секреты успешной выпечки | | | Сырники с секретиком » |
Смотрите также:
|
Другие обсуждаемые материалы:
Ms.Kristi. Пустые флаконы за сентябрь-октябрь 2024
Итоги голосования. Фото флешмоба 113 этап. Тема: "Осенний лист"
Плетеный рулет
Сырные лепешки
|
Новые обзоры косметики:
|
Спасибо за рецепт
вот думаю мужу давать не буду, а то совсем перестанет в рестораны водить
Его ж вообще тогда никуда не вытащишь
Батон (именно батон) режу на кусочки, в миске яйца с солью и туда же чеснок через давилку.
Обмакнуть каждый кусочек в эту смесь и обжарить на сковороде на сливочном масле с обоих сторон
Вот и все))