Опубликовала Натали_Смитт
в группе Наши Вкусняшки!
Стерлядь в белом вине.
Грядёт череда НГ праздников и нужно многое успеть сделать за короткое время, поэтому хочется максимально упростить некоторые подготовительные процессы и тут на помощь нам приходят проверенный временем и "желудками" рецепты!
Сегодня я предлагаю вам рецепт приготовления поистине царской рыбки-СТЕРЛЯДИ!
По этому рецепту я готовила много раз и разным людям-все были в восторге!
Итак, приступим:
Рыбка нам понадобится примерно 0,5-0,7 кг
(я обычно беру живую! Где? Это уже другая история!
Но в наших магазинах сейчас продают живую рыбу 
)
400г сухого белого вина,
50г сливочного масла,
1/2 лимона,
соль по вкусу.
Рыбку ошпариваем кипятком, удаляем жабры, визигу, спинные и боковые "жучки", потрошим (молоки и печень можно оставить)
Зачищаем, хорошенько промываем, кладём в кастрюльку и заливаем вином так, чтобы оно покрывало рыбку на треть.
Теперь добавляем масла, соль, нарезанный кружочками лимон. Накрываем крышкой и ставим вариться на небольшом огне до готовности!
Подаём стерлядку обязательно с соусом:
2 стол. ложки тёртого хрена смешиваем с 1 стол. ложкой сметаны, 1/2 стол. ложки сахара и соли на кончике ножа.
Оч надеюсь что рыбка придётся вам по душе и станет настоящим украшением НГ стола!
А вы хотите попробовать?
Опрос завершен.
Как это будет выглядеть?
Да, конечно!
15
(60%)
Возьму на заметку!
9
(36%)
"Какая гадость эта ваша заливная рыба"
1
(4%)
Всего проголосовало: 25
|
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
|
|
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
| Рейтинг поста: +18 |
|
|
21 декабря 2015 года | 10 | 1197 | 138 комментариев |
| Код для вставки |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
myCharm.Ru → Стерлядь в белом вине.
|
Добрый день Хозяюшки! Грядёт череда НГ праздников и нужно многое успеть сделать за короткое время, поэтому хочется максимально упростить некоторые подготовительные процессы и тут на помощь нам приходят проверенный временем и "желудками" рецепты! Сегодня я предлагаю вам рецепт приготовления поистине царской рыбки-СТЕРЛЯДИ... Читать полностью |
| « Салат "Цезарь" с креветками | | | Универсальная закуска на все случаи! » |
Смотрите также:
|
Другие обсуждаемые материалы:
Анонс задушевных диалогов, жду ваши вопросы для героинь интервью
Перец сладкий для женского здоровья и красоты
Осень пролетела и зима прошла, весна наступила, и пустышек принесла. Много всего.
Изба-читальня. Март 2025
|
Новые обзоры косметики:
|
ориентировочно от 20 до 40 минут
Взяла на заметку, на НГ не получится приготовить, а вот при первом удобном случае - обязательно!!! Спасибо!!!