Курица по-испански в мультиварке - на ужин или на праздничный стол

Очень простое, но очень вкусное и ароматное блюдо, такое не стыдно и на праздничный стол подать! Чернослив не ощущается, а лишь придает легкий пикантный вкус копчености. Может, кому пригодится?

Что потребуется

куриные бедра - 1 кг, лучше снять шкурку, вредная она
маринованный огурчик порезанный соломкой - 1 или 2 шт
чернослив - 3-4 шт
болгарский перец, крупный и мясистый красного цвета
чеснок по вкусу
зелень
сухие травки - я брала прованские
соль и перец по вкусу
1 ст л сахара
3 ст л огуречного рассола
1 ст л растительного масла

Готовим
Выкладываем бедрышки в мультиварку, косточками наверх.

На курицу выложить перец, чернослив (я настаиваю на нем, его вкуса вы не ощутите, а вот пикатности блюду он добавит) и перец, порезанный крупными кусками


Сверху выложить огурцы, присыпать сахаром, солью, травками, перцем, выложить зелень (я использовала кинзу), полить растительным маслом и огуречным маринадом.


Закрываем крышку мультиварки.
Выбираем режим Тушение,1 час
Я не очень люблю жидкую подливу, поэтому взяла небольшой кусочек масла,
засыпала его столовой ложкой муки (без горки) и растерла вилкой так, чтобы вся мука впиталась в масло


Отключила режим подогрев,
открыла крышку, всыпала масляную крошку и перемешала – не волнуйтесь, никаких комочков муки у вас не будет, все растворилось без следа!
Выкладываем курицу с овощами на тарелки - можно подавать!

Рейтинг поста:  +23

alarm clock

17 ноября 2015 года

28

637

30 комментариев