Шампиньоны в тесте "Восторг"

Уважаемые майчармельки, делюсь с вами замечательным, простым и вкусным рецептом приготовления шампиньонов!

400 гр. шампиньонов (у меня были замороженные резаные) выложить на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла.

Лук (у меня одна средняя луковица) нарезать на кубики.

Из грибов выпарить жидкость.

Подсолить по вкусу и обжарить немного.

Выложить лук к грибам.

Перемешать и немного обжарить.

В кастрюле смешать: 100 гр. сметаны (в оригинальном рецепте идёт сметана максимальной жирности, но у меня была 15%), 100 гр. майонеза, 1/2 стакана муки, 4 яйца, 1 чайную ложку соды (без горки).
Всё хорошо перемешать и немного подсолить (по вкусу).

Выложить шампиньоны с луком в подготовленную смесь.

Перемешать.

Форму для запекания смазать растопленным сливочным маслом.

Выложить тесто в форму.

Поставить в разогретую до 200 гр. духовку на средний уровень.

Запекать 20 минут.

Готово!

Выкладывайте на тарелку и подавайте к столу!

Очень вкусно!

Отлично подойдёт к чаю/кофе или в качестве дополнения к гарниру.

Приятного аппетита!

Рейтинг поста:  +33

Юлия Б 1985

20 октября 2015 года

46

1491

28 комментариев