Мои эксперименты с кофе

Уверена, что Чарме очень много любительниц кофе
Я тоже очень его люблю, а еще очень люблю кофейные напитки или разные разновидности латте

Что касается же чисто черного кофе, то только домашний и собственного приготовления я могу и люблю пить. Ни в кафе, ни купленный в автомате или жестянке чёрный кофе меня не устраивает, мне он чувствуется то ли слишком горьким, то ли слишком кислым и т. д.
Даже кофе, приготовленный вот в таких вот кофе машинках мне не очень:
А вот к нему капсулы:
Такие кофе машинки стоят у нас в офисе. Это Nescafe, и в них можно готовить и эспрессо, и капучино, и разные латте. Но всё равно вкус не превосходный, какой то искусственный (если так можно сказать о вкусе).

Конечно я очень люблю капучино и разные латте, и фрапучинно из Страбакса и других ресторанчиков
Постоянно теряюсь, что же заказать
Но и дома я люблю экспериментировать со вкусами
Например, очень люблю делать "шоколадный кофе с молоком"
Беру турку, в нее 2 чайных ложки кофе и 3 какао порошка, и заливаю это все 300 мл молоком. И варю. Главное, что бы молоко не убежало. Как молоко дает знать, что сейчас будет кипеть, я снимаю с конфорки, и еще раз повторяю так один раз.
Вкус... мммм потрясающий, нежный, молочный

А сегодня решила сделать латте "яблочный пирог":
Вот что для этого нужно:
Яблочный джем, сгущенка, молоко, кофе и молотая корица.
И так, что бы приготовить это латте, я сварила 100 мл черного кофе, смешала неполную чайную ложку яблочного джема и чайную ложку сгущенки

Потом в маленькую кастрюльку наливаю 70 мл молока и добавляю яблочный джем, смешанный со сгущенкой. Довожу до кипения и снимаю с огня.
Далее наливаю кофе в чашечку
И добавляю к нему молоко, потом посыпаю чуток корицы. Латте "яблочный пирог" готово
Вот такой вот у меня сегодня был завтрак...
Правда, по красоте мое латте не такое суперски красивое, как в кафешках но получилось очень вкусным. Легкий и нежный вкус, с корицей и яблочным привкусом и ароматом

Рейтинг поста:  +10

Evgenia12

14 октября 2015 года

6

859

21 комментарий