Домашняя тушенка

Всем привет и хорошего настроения!

Я давно оценила присутствие дома мясной тушенки собственного приготовления. Она выручала меня не однажды. Бывает иногда, что деньги заканчиваются не вовремя, а кушать что-то надо. В этом случае тушенка как палочка-выручалочка . Она и в макарошки, и в кашку и в супчик хорошо идет.

Готовлю я ее чаще из свинины, но можно готовить и из говядины. Пару килограмм мяса режу на небольшие кусочки.


Кладу в чудо-кастрюлю под названием скороварка , добавляю специи по вкусу, соль, лавровый лист и все это ставлю тушить на несколько часов (обычно часа 3-4) долго-долго, чтобы мясо стало мягким.

Потом готовлю банки, мою их и стерилизую. Когда тушенка уже готова, перекладываю ее в банки и закрываю крышкой. С двух кило мяса получается 3 банки 650-ти граммовых. Хватает таких запасом на месяц-другой. Муж любит такую тушеночку и на хлебушек намазать


Приятного аппетита

Рейтинг поста:  +17

klnadja

4 октября 2015 года

15

496

15 комментариев