Вы не любите манную кашу? вы просто не умеете ее готовить)

В очередной раз, решив приготовить детям кашу, спросила какую бы они хотели, уже заранее зная ответ.
На мои попытки предложить что-то другое, я слышала категоричное "нет, манную хотим".
Ну раз хотите...
Все равно секреты других каш я пока не знаю, поэтому манная получается лучше всего.

Но раньше была проблема в том, что постоянно получалась разная консистенция и не всегда такая как хотелось бы.
И вот не так давно, я наткнулась на рецепт идеальной манной каши. Теперь готовлю только так.

В чем секрет?
Все просто. Главное правило, на 1 ст. жидкости =1 ст. л. крупы.
Может показаться, что этого будет мало, на самом деле это не так.
Обычно я готовлю из 7 стаканов жидкости (4- молоко, 3 - вода) и 8 ст. л. крупы ( одна контрольная, так сказать))
Немного соли, немного сахара (здесь уже по вкусу, я добавляю не больше половины ложки)
Ну вот и все. Ну, а как правильно засыпать крупу, чтобы не было комков, думаю, все знают.
Варю минут 5, выключаю и еще минут 5 даю настояться.
Каша в таком соотношении получается именно такая какая нужна) но каждый может "отрегулировать " на свой вкус, убрав или добавив пару ложек манки.

Рейтинг поста:  +47

Dadidi

1 октября 2015 года

32

2485

117 комментариев