Умная, красивая, еще и хозяйственная.

Умная, красивая, еще и хозяйственная.

конечно, это шутка.

А началось все с грибов.

Вообще надо сказать о том, что осень прекрасное время года. Естественно, я говорю о сухой, теплой осени, которая наступает уже у нас.

Это чудесное время, когда можно пройтись по лесу, отдохнуть от суеты и рабочей обстановки, а также совместить приятное с полезным, и пособирать грибы и ягоды.
Как, например, я вчера, хозяюшка.

Собирать грибы я просто обожаю, но обычно на этом мой контакт с ними и заканчивался.
Но вчера мне пришлось познакомиться с ними поближе. И даже очень близко. И хочу заметить, это был мой маленький подвиг, о котором я не могу умолчать.
Потому, как говорилось, что очень скромная.

Охота на гриба была недолгой, но продуктивной, за час я насобирала огромный пакет грибов, который даже без посторонней помощи не могла донести до дома.

Однако возник вопрос, что же делать с ними, раньше бы проблемы не было, рядом был муж, и пустая морозилка.
Но за отсутствием в данный момент обоих, пришлось рассчитывать только на себя, ну и друг - интернет в помощь.

Нашла интересный рецепт "Грибы в сале на зиму", так как сало давно раздражало своим занятием места в морозилке, решила таким образом и использовать его.
На первый взгляд, дело-то совсем было пустяшное.
Грибы промыл, почистил, порезал, отварил два раза по 15 минут, сало вытопил, грибы поджарил на смальце (сначала под крышкой полчаса), потом без крышки, посолив 15 минут, банки прокипятил, грибы в банки сложил, салом залил, и все готово, к зиме в полном всеоружии.

Однако это маленькое дельцо заняло у меня аж целых 9 часов!
Но результатом все-таки я горжусь, подвиг совершен.
Баночки с грибочками стоят, ждут своего часа.

Рецепт, действительно, прост и, на мой взгляд, очень практичен, что-то вроде полуфабриката.
Зимой можно без труда приготовить вкусный сытный обед: набрал несколько ложек содержимого из банки, потушил с рисом или гречкой, или с картофелем поджарил.






Не знаю, насчет красоты, но польза от грибов тоже есть.

Рейтинг поста:  +16

snezhana K2

9 августа 2015 года

3

1365

71 комментарий