Самый полезный продукт в мире

Как утверждают британские ученые, самым полезным продуктом в мире считается молоко.

Говорят, что впервые его начали употреблять порядка 7500 тысяч лет назад.

Что такое молоко?

Это питательная жидкость, которая вырабатывается молочными железами самок млекопитающих.
Предназначено оно в первую очередь для вскармливания детенышей, организм которых до определенного момента просто не в состоянии переваривать какую-либо другую пищу.



А теперь давайте же узнаем, что входит в состав молока.

Во-первых, это макроэлементы: соли, магний, кальций, калий, хлор, сера, фосфор, натрий.

Конечно, наиболее ценным элементом этой белой жидкости является кальций, содержание которого колеблется от 100 до 140 мг.
Его количество в молоке, как вы можете догадаться, зависит от породы животного, рациона кормления, времени года и так далее. Магний крайне необходим новорожденным, поскольку играет важную роль в развитии иммунитета ребенка, увеличивая стойкость к кишечным заболеваниям.

Впрочем, взрослым он тоже необходим. А соли, например, нужны нам для нормализации процессов жизнедеятельности.



Во-вторых, микроэлементы. К ним относят кремний, алюминий, цинк, медь, железо, йод, кобальт, свинец, хром и так далее. Их в молоке относительно немного, однако они есть.

Благодаря микроэлементам обеспечивается построение и активность гормонов, ферментов и витаминов, без которых превращение поступающих в организм пищевых веществ просто невозможно.

Дефицит некоторых из них приводит к различным болезням. Например, недостаток цинка замедляет рост.




И все же в молоке есть так называемые загрязняющие вещества, которые могут быть вредны для человека.

Например, радионуклиды или пестициды.

Также имеются гормоны, в основном, эстроген, который содержится в парном молоке.

Употребление этого напитка приводит к раннему половому созреванию у девочек и замедляет его у мальчиков.

Тем не менее, именно этот замечательный продукт стоит считать самым полезным в мире еще и за счет того, что из него можно получить массу других кисломолочных продуктов, которые в свою очередь являются очень полезными для организма.

Рейтинг поста:  +3

Аюта

11 июня 2015 года

267

15 комментариев