Все диеты

Диабет-диета (диета при сахарном диабете)

Основа этой системы питания – это так называемая диета №8, разработанная М.И.Певзнером для лечения метаболического синдрома. Этот ученый заметил, что большинство женщин, страдающих диабетом, имеет лишний вес, что и формирует недостаток метаболизма. И наряду с приемом определенных лекарств, таким женщинам стоит придерживаться особого рациона питания, чтобы привести вес и пищеварение в порядок.

Сначала немного основ, а ниже – подробное меню. Кстати, диета вполне сбалансированная, так что её могут практиковать и не больные диабетом женщины, желающие ускорить метаболизм и немного похудеть.

Вот основные принципы предлагаемой диеты:

- Пища должна быть малокалорийна, не более 1500-1800 ккал в сутки. Снижение калорийности достигается уменьшением углеводов и частично жиров.
- Углеводов в день – не больше 180-200 г в день. Для этого полностью исключаются из питания продукты, требующие расщепления или быстро расщепляющиеся и всасывающиеся углеводы (это сахар, варенье, мед, конфеты, шоколад, торты, пирожные, сдоба). Резко ограничиваются крупы и макароны.
- Количество хлеба - до 100-150 г в сутки, преимущественно нужно есть ржаной хлеб.
- Исключаем острые приправы, возбуждающие аппетит.
- Количество соли – до 5 г в сутки
- Увеличить долю растительных жиров, они должны составлять половину от суточного потребления всех жиров (порядка 80 г). Растительные масла использовать для приготовления блюд, а сливочное масло и сметану можно есть в небольшом количестве и только в составе блюд.
- Предпочтение – овощи и несладкие фрукты. Их можно есть в неограниченном количестве.
- Рекомендуемые несладкие фрукты: яблоки, лимоны, апельсины, клюква. В натуральном виде и компотах без сахара.
- Рекомендуемые овощи: капуста, свежие огурцы, помидоры, морковь, зеленый горошек, репа, редис. В сыром, отварном или тушеном виде.
- Картофель ограничиваем до 200 г в сутки.
- Белок – в количестве 100-110 г в день. Мясные блюда – отварные или запеченные, постная говядина или нежирная птица.
- Рыба в отварном виде (треска, хек, щука, другие нежирные сорта).
- Разрешены диетические сосиски, докторская колбаса.
- Из молочных продуктов можно обезжиренный творог (100-200 г в день), нежирное молоко, кисломолочные продукты.
- Супы – вегетарианские, 1-2 раза в неделю можно на слабом мясном бульоне или рыбном бульоне.
- Гарнир для вторых блюд – овощи.
- Количество жидкости в день – не больше 5-6 стаканов (включая суп, молоко, кефир, компот). Это 1,8 л в сутки.
- Принимать пищу 5-6 раз в день.
- Полезны разгрузочные дни!

Примерное меню на один день
Первый завтрак. 8-30
Отварная рыба (100 г), овощной салат с растительным маслом (150 г), стакан кофе с молоком без сахара.

Второй завтрак.
100 г свежих яблок.

Обед. 14-00
Полпорции вегетарианских щей (250 г), мясо отварное (55 г), гарнир овощной (100 г), компот из яблок без сахара (1 стакан).

Полдник. 16-00
Отвар шиповника (1 стакан), обезжиренный творог (100 г).

Ужин. 19-00
Отварное мясо (55 г), рагу из овощей (150 г).

На ночь
1 стакан кефира.

За весь день – 150 г ржаного хлеба.

Разгрузочные дни
В эти дни можно употреблять небольшое количество однотипного продукта. Проводят разгрузочные дни при диабете один раз в неделю. Попробуйте такие дни:

- мясные (в течение дня только 400 г отварного мяса без соли)
- творожные (400-600 г обезжиренного творога с 2 стаканами чая или кофе с молоком без сахара)
- фруктовые, ягодные, овощные (1,5 кг фруктов, ягод или овощей в день)
- кефирные или простоквашные (1,6 л того или другого напитка в течение дня).

Посоветуйтесь с врачом насчет гормонозаменительной терапии. Это лекарственные препараты, которые позволяют компенсировать дефицит эстрогенов, типичный для женщин-диабетиков. Кроме этого, для женщин в периоде менопаузы такие препараты могут не только облегчить состояние, но и приостановить возрастное увядание.

Каталог всех диет

Свежие статьи о питании и способах похудения:

Курага для похудения
Как правильно подобрать диету
Кофе с маслом – новый тренд для похудения
Чем утолить жажду?
Советы тем, кто решил бегать зимой
Как выбрать персонального фитнес-тренера?
Как избежать расстройства желудка в праздники?

Социальная сеть для худеющих Diets.ru Сайт создан для общения и обмена интересной и полезной информацией о диетах и обо всем, что связано с понятиями красивого тела и здорового образа жизни.