Сегодня хочу предложить простое но очень вкусное блюдо из куриной печени.
Продукты тут самые простые, но благодаря технологии печень получается невероятно вкусной нежной, ароматной, едят все, даже не любители печени.
Продукты:
Куриная печень - 500 грамм
Курага (или чернослив) - примерно 25- 30 шт.
Соевый соус - 5 столовых ложек (+ 2 столовые ложки воды)
Коричневый сахар или мёд - 3 чайные ложки.
Растительное масло для жарки - 1-2 столовые ложки
Приготовление:... Читать далее»

Хочу еще рассказать, как я готовлю печеночные оладушки.
Печень беру примерно пополам: говяжью и куриную.
Мою и перемалываю блендером, солю по вкусу.
Жарю лук и пассирую его с мелко натертой морковью.
Добавляю в печенку, перемешиваю.
Добавляю яйцо и снова хорошо перемешиваю.
Затем добавляю крахмал и немного муки. Если крахмала нет, можно одну муку. Но немного.
Наливаю тоненьким слоем, чтобы оладьи прожаривались хорошо и быстро.
Делаю соус: майонез, укром и чеснок... Читать далее»

Продукты для приготовления салата:
• 300 гр. куриной печени
• 1 банка консервированной белой фасоли (430 гр)
• 2 небольшие луковицы
• 2 средних моркови
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 пучок укропа
• соль по вкусу
• растительное масло для жарки
• майонез для заправки (по желанию)
Видео рецепт приготовления:
1. Куриную печень моем чистим и отвариваем до готовности (у меня варилась 15 минут, за 5 минут до окончания варки подсаливаем воду)... Читать далее»

Гречка - одна из моих любимых круп. Как вкусно приготовить гречку известно уже давно. Уверена, все знают, что блюда из гречки полезны как взрослым, так и детям и сегодня я хочу предложить рецепт вкусной запеканки, основным ингредиентом которой будет выступать гречневая каша. Вкусно, просто и не банально, может выступать вариантом сытного и полезного обеда для всей семьи.
Ингредиенты:
Гречка – 1 стак. (емк.250 мл)
Вода – 2,5 стак. (емк.250 мл)
Сливочное масло – 80 г
Яйца – 2 шт... Читать далее»

Закусочные блинчики – отличный вариант. Очень просто, начинка самая разная, сегодня у меня творог, морковь и руккола.
Ингредиенты:
Печень – 500-600 г.
Яйца – 2 шт.
Молоко – 400 мл.
Растительное масло – 5 ст. л.
Соль, черный перец.
Творог – 500 г.
Сметана – 2 ст. л.
Морковь – 2 шт.
Чеснок- 2-3 зуб.
Руккола
Соль, черный перец
Приготовление:
Начнем с печени. Печень можно взять любую. Я ее предварительно очистила от пленок.
Измельчаем ее в блендере... Читать далее»

Предлагаю отличный рецепт запеканки из куриной печени с грибами и овощами. Запеканка готовится очень просто, получается сочной, очень вкусной, идеальный вариант для сытного семейного обеда или ужина!
Ингредиенты:
Куриная печень – 700 г
Лук – 2 шт.
Морковь – 1 шт. (крупная)
Шампиньоны – 200 г
Мука – 3 ст. л.
Зелень петрушки – 1 пуч.
Мускатный орех – 0,5 ч. л
Черный перец молотый – 0,5 ч. л.
Соль – по вкусу
Растительное масло – 50 мл
Сметана – 200 г
Яйца – 3 шт... Читать далее»

Всем, привет
Во-первых, всех мамочек, с праздником
Принесла рецепт запеканки из печени. Печень можно использовать любую на свой вкус.
У меня печень говяжья 500 грамм перекрутила на мясорубке с парой зубочков чеснока
Добавляю одно яйцо, 2 столовые ложки манки, 0.5 стакана молока, перемешиваю
солю по вкусу, специи так же можно добавить любые на свой вкус, я добавила сушеный укроп... Читать далее»

Доброго времени суток, дорогие майчармельки!
Все мы знаем, что печень очень полезна. Сегодня предлагаю вам рецепт печени по-итальянски.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г куриной печени
2 зубчика чеснока
2 помидора
150 г моцареллы (можно заменить другим сыром)
2 ст. л. оливкового масла, соль, перец, тимьян
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Печень очищаем от пленок и обжариваем на оливковом масле по 3-4 минуты с каждой стороны до корочки... Читать далее»

Добрый день!
Хочу показать вам, девочки, какая колбаска у меня получилась. Пошаговых фото у меня, потому что готовила вечером и, честно говоря, было лень фоткать. Но ничего сложного в этом рецепте ничего нет.
Это рецепт нашей Леночки Золотой, я его у нее подглядела и сделала. Нам очень понравилось.
Ингредиенты:
печень - 800-1000 гр;
яйца куриные - 1-2 шт;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
сало свежее - 100-150 гр;
манная крупа - 5-6 ст. л.;
лук репчатый - 1 шт;... Читать далее»

Всем приветики! И снова я приветствую вас в этой "не моей" рубрике . Держите меня семеро ! Меня понесло, теперь не остановить .
Итак, сегодня я пришла к Вам с самым простейшим рецептом печеночных оладий .
Где, я его взяла? Ну конечно там же, в детском саду №8, шучу . Нет, про сад правда, а про номер не знаю .
Приступаем.
Ингредиенты, из расчета на одну порцию:
Печень морож. ( у меня была говяжья) - 84гр.
Хлеб пшеничный ( у меня панировочные сухари) 10гр.
Соль - 1гр... Читать далее»