Романтическая шишка, или славный артишок

Древнеримский поэт Квинт Гораций Флакк рассказывает о происхождение артишока так:
Зевс прибыл погостить у своего брата Посейдона и заметил на острове Зинари очень красивую девушку, которую звали Кинара.

Зевс в неё немедленно влюбился и пообещал взять её на Олимп и сделать своей богиней.
Юная девушка согласилась. Зевс выполнил своё обещание, но у него имелась жена Гера, и видеться с Кинарой громовержец мог только в отсутствие своей законной супруги. Девушке стала скучно и она без спроса ушла к родным на землю, а когда вернулась, Зевс пришёл в ярость и так со злости толкнул вернувшуюся к нему девушку, что она упала на землю и превратилась в… артишок.

Артишок колючий, артишок посевной - Cynara scolymus L – многолетнее растение из семейства астровых. Достигает в высоту двух метров и напоминает внешним видом… чертополох.

Листья, дважды перисто рассечённые на доли с зубчатым краем, достигают длины 60-75см.Снизу напоминают войлок. Фиолетовые цветы собраны в крупные цветочные корзинки. Цветёт артишок с мая и до конца лета.

В кулинарных, лекарственных и косметических целях используют корзинки и молодые листья. Артишок содержит витамины группы В, С, каротин, флавоноиды, танины, полифенольные кислоты, микроэлементы.

Родиной артишока называют Африку и более конкретно Эфиопию. Выращивать его начали в незапамятные времена. В IV веке до н.э. артишок применялся как лекарственное и пищевое растение. В Древнем Египте его использовали при проблемах с желудком. Во Францию, где артишок особенно популярен его привезла Екатерина Медичи. Артишок считался сильным афродизаком и его запрещали употреблять в пищу женщинам.
Мария Медичи же, утверждала, что «артишоки согревают гениталии».

Любил артишоки и царь Пётр I, говорят, что он даже отказывался садиться обедать без артишока. По его приказу завезённые в Россию артишоки выращивались в Санкт-Петербурге в Летнем саду. Примеру царя последовали и многие вельможи.

Народная медицина использует препараты из артишока, как желчегонное и мочегонное средство.

- Известно, что в 1716 году бенедиктинский монах Александр Николас успешно лечил настоем артишока желтуху.
- В наше время настой из артишоков применяют при атеросклерозе, нарушении обмена веществ, болезнях сердца, почек, печени, при ревматизме, отёках и запорах.
- Настой
1 чайную ложку измельчённых листьев или цветков залить в термосе 2 стаканами кипятка, настаивать 3 часа, процедить. Принимать по ¼ стакана 3-4 раза в день.
- Мякоть артишока, ежедневно употребляемая в пищу, помогает сбросить лишний вес.

В древней Греции и Древнем Риме женщины уже знали о косметических достоинствах артишока.

- Его сок втирали в кожу головы для укрепления и роста волос. А внутрь сок принимали для продления молодости. При желании и мы можем использовать для протираний сок артишока и не только.

- Лосьон из артишока
100 гр. измельчённых корзинок артишока залить 100 мл хорошей водки, настаивать 3 недели в тёмном месте. Протирать жирную и нормальную кожу лица утром и вечером, предварительно разведя 1 чайную ложку настойки в ½ стакана кипячёной воды комнатной температуры.

- Для сухой кожи отвар из артишока
1 чайную ложку соцветий артишока заварить 1 стаканом кипятка, настаивать полчаса, процедить. Можно использовать для умывания, протираний и можно заморозить кубики льда. Они подойдут для любой кожи.

- Маска из артишока омолаживающая
Измельчить соцветье или молодые листья артишока, взять 2 ст. ложки, добавить 2ст. ложки сметаны и 2 чайных ложки мёда, перемешать, нанести на лицо на 10 минут. Снять салфеткой и умыться тёплой водой, потом прохладной.

- Отвары из соцветий и листьев артишока можно использовать для ополаскивания волос после мытья. Они станут крепче и пышнее, быстрее станут расти, и приобретут красивый блеск.

Рейтинг поста:  +1

Anna

5 марта 2012 года

1

4087

оставить комментарий