Осторожно: диетические продукты, от которых толстеют!

«Обезжиренный», «Без сахара», «Низкокалорийное» - худеющие часто покупаются на такие многообещающие этикетки. Но оказывается, от таких продуктов больше вреда, чем пользы, - так считает известный американский диетолог.

«Основная проблема продуктов, рассчитанных для тех, кто сидит на диете, - они по-прежнему содержат опасные для нас компоненты. Дело в том, что производители не хотят делать еду невкусной, тогда её никто не будет покупать. Поэтому, урезая содержание одних вредных компонентов (жир, сахар), они вынуждены добавлять другие, тоже вредные», - пишет в своей книге Джей Джей Смит. Какие опасности существуют – вот лишь небольшая часть ответов доктора Смит:

- если в продукте нет жира (с маркировкой «обезжиренный», «не содержит жира»), то постный вкус компенсируется излишним содержанием сахара, соли, искусственных добавок.
- печенье «без сахара» может содержать такие ингредиенты как глюкоза, фруктоза, кукурузный сироп. В конечном итоге, это тот же сахар, который превращается в жир, если его не сжечь. Читайте внимательно этикетки!
- обезжиренный йогурт как правило содержит большое количество консервантов, а отсутствие жиров компенсируется искусственными ароматизаторами, в конечном итоге, даже полезные в йогурте пробиотики становятся пустыми.
- понятие «низкокалорийный продукт» также является ловушкой. Продукт может содержать очень мало сахара, но содержать втрое больше вредных жиров и не иметь в составе витаминов и минералов. А искусственные добавки будут только засорять ваш организм и превращаться в жир.

Каков выход? Диетолог советует не «покупаться» на диетические продукты в супермаркетах. Лучше замените все продукты с маркировкой «без сахара» или «без жира» на натуральные овощи и фрукты, а также на натуральный йогурт или кисло-молочный продукт. А вместо соусов добавляйте в блюда лимонный сок или бальзамический уксус. И Джей Смит обещает: тогда вы точно возьмете свой вес под контроль!

Рейтинг поста:  +5

Anna

22 февраля 2012 года

2

4626

3 комментария